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【冬菇焖鸡】冬菇焖鸡怎么做如何做

时间:2021-08-07来源:川湘菜菜谱

很多人在平时都有吃过冬菇焖鸡,这是一道营养价值很高,对促进消化吸收有帮助的美食,在平时大家需要准备好适当的肉块,还有就是红糖和生抽,这都是为了上色调味的,胡椒粉和生姜也是为了用来调味的,关键就是要让汤的味道更佳新鲜美味。

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材料

光鸡半只,冬菇15克,盐,白糖,生粉,生抽,胡椒粉,生姜1块,葱2棵

做法

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1.热油锅,把姜片和葱白段,放进锅里爆香

2.捞起鸡肉放进锅里,保持大火煎1~2分钟,带点金黄再翻面

重庆癫痫到哪里治> 3.翻面后,同样的方法煎至金黄

4.把冬菇加进去

5.加入冬菇后,把腌鸡的调料也倒进锅里,翻炒均匀

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6.把泡过冬菇的水,倒进锅里(水不要多,只需浸过鸡肉的1/3即可);大火煮开后,转慢火焖煮5~8分钟左右,鸡肉熟透即可

7.加入葱花翻炒均匀,把汁收至将干就可以上碟了。

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