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红薯淀粉的吃法 -

时间:2021-01-18来源:川湘菜菜谱

红薯淀粉的吃法

1、红薯淀粉营养十分丰富,是我国人民喜爱的粮菜兼用的天然滋补食品。红薯淀粉中含有多种人体需要的营养物质。每500克红薯约可产热能635千卡,含蛋白质11.5克、糖14.5克、脂肪1克、磷100毫克、钙90毫克、铁2克,胡阳泉专治癫痫的医院萝卜素0.5毫克,另含有素b1、b2、c与尼克酸、亚油酸等。

其中维生素b1、b2的含量分别比大米高6倍和3倍。特别是红薯含有丰富的赖氨酸,而大米、面粉恰恰缺乏赖氨酸。此外,红薯与米面混吃,还可发挥蛋白质的互补作用,提高其营养价值。

2、调研发现,红薯淀粉怎么样癫痫才能治好不仅是甜香益寿食品,还是一种祛病的良药。

3、红薯淀粉含有大量不易被消化酶破坏的纤维素和果胶,能刺激消化液分泌及肠胃蠕动,从而起到通便作用。

(责任编辑:杨绮琴 )

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