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贫血的人吃什么好?推荐有效的食疗粥 -

时间:2021-01-15来源:川湘菜菜谱

  是指全身循环血液中红细胞总量减少至正常值以下。但由于全身循环血液中红细胞总量的测定技术比较复杂,所以临床上一般指外周血中血红蛋白的浓度低于患者同年龄组、同性别和同地区的正常标准。国内的正常标准比国外的标准略低。

  一、原则

  造成贫血的原因有多种:缺铁、、、造血功能障碍等。一般要给与富于营养和高热量、高蛋白、多维生素、含丰富无机盐的饮食,以助于恢复造血功能。

  二、适宜食物

  1、口服铁剂,常见的是,进餐时或乌海癫痫病治疗医院餐后服用。

  2、补充富含铁的食物。各种肉类、禽蛋类、动物的肝、肾等;海带、紫菜、黑芝麻、芝麻酱、黑木耳、香菇、豆类及其制品。动物性食物中铁的吸收率(20%)明显高于植物性食物(1%-7%)。

  3、补充维生素C100毫克,与饭同吃。因维生素C可促进铁的吸收利用。多吃富含维生素C的新鲜蔬菜和水果。

  4、选择强化铁的食品,如加铁酱油和牛奶。

  三、饮食禁忌

  1、避免饭后饮茶:茶和柿子中含有,遇到含铁的食物可以使铁沉淀,影响铁的吸收。

  2、避免过食冰冷和粗糙的食物影响脾胃功四川专业的癫痫病医院,三招治癫痫能,从而影响铁的吸收。

  

  猪肝绿豆粥

  新鲜猪肝100克,绿豆60克,大米100克,食盐、味精各适量。先将绿豆、大米洗净同煮,大火煮沸后再改用小火慢熬,煮至八成熟之后,再将切成片或条状的猪肝放入锅中同煮,熟后再加调味品。此粥补肝养血、清热明目、美容润肤,可使人容光焕发,特别适合那些面色蜡黄、减退、视物模糊的体弱者。[7]

  决明子粥

  炒决明子10克中药店有售,大米60克,冰糖少量。先将儿童癫痫病早期特征有哪些决明子加水煎煮取汁适量。然后用其汁和大米同煮,成粥后加入冰糖即成。该粥清肝、明目、通便。对于红肿、畏光多泪、、高血脂、习惯性等症效果明显。

(责任编辑:吴燕 )

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