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天天美食家常菜 醋椒鱼的做法天天美食

时间:2020-11-12来源:川湘菜菜谱

 

  原料:

  鳜鱼1条、鸡汤1000克、葱10克、姜末5克、香菜10克、醋50克、绍酒10克、渭南治疗癫痫病的较好的医院味精2.5克、白胡椒粉2.5克。

  做法:

  1.将鳜鱼洗净,用开水烫一下,切十字花刀。

 儿童癫痫病能治好吗 2.香菜洗净,切成长2厘米的段;葱一半切成3厘米的细丝,一半切成末。

  3.油倒入炒锅,置旺火上烧热,依次放入胡椒粉、葱末和姜末,煸癫痫为什么会发作出香味后,倒入鸡汤,下黄酒、盐和味精。同时将鳜鱼放入另一只开水锅里烫4—5分钟,使刀口翻起,并除去腥味。

  4.将鱼捞出,放入鸡汤锅内唐山最好的癫痫医院烧开,微火炖15—20分钟,待汤烧开后,移到微火上,约炖20分钟,放入葱丝、香菜段和醋,再淋香油即成。

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