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毛豆怎么做好吃?毛豆的营养价值和毛豆的做法食材天天饮食

时间:2020-11-12来源:川湘菜菜谱

  夏天是荚豆类蔬菜丰收的季节,适合多吃。毛豆即是鲜嫩带荚的黄豆。毛豆豆仁及豆荚均为翠绿色,豆荚表面还带有一层茸毛,因此得名毛豆。毛豆的豆荚比宁夏公立癫痫病医院较老硬,不能食用。

  营养功效:毛豆富含的卵磷脂是孩子大脑发育必需的营养之一,是不错的益智食品。而且毛豆含有丰富的膳食纤维,可什么是癫痫病大发作以预防和缓解儿童。毛豆在生长中需要铁,也储存铁,不仅铁含量比较高,也容易吸收,是儿童、老人、妇女补充铁,预防非常好的食物来源。此外,毛豆中钙的含量也儿童癫痫病吃什么药很高。

  方法:毛豆可带荚用盐水和香料煮熟后当作小食,或剥去豆荚,将豆仁入菜烹炒。因为夏季人体容易出汗,随着汗液流出会带走一部癫痫是慢性病吗分钾。而毛豆中含有丰富的钾,夏季适当多吃一些盐水毛豆,不仅可以缓解倦怠,还能开开胃,补充体力。

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