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栗子花瓣面包 |

时间:2020-11-07来源:川湘菜菜谱

今天不自己剥栗子了……上次剥得手疼,而且不能每个都完整地剥出来。直接买了超市糖水煮好的栗子。个个都是完整的,而且煮得很粉。拿来做这个刚好。贵就让它贵去吧。我节省时间下来做数学。--用出了薄膜的面团包五个整栗子,拧成花瓣形状。喜欢栗子和柔软面团的亲们,不要错过O(∩_∩)O~

栗子花瓣面包的主料:

栗子花瓣面包的调治癫痫药进口的多少钱料:

做栗子花瓣面包所需厨具:

栗子花瓣面包的做法步骤

1、中筋面粉、蛋液、糖、干酵母与牛奶一起粗略混合。

2、将天然酵母面团撕成小块,低速搅拌均匀后,高速搅拌3分钟,到面团光滑、脱缸。

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3、将软黄油切成小块,加入到面团中区。低速搅拌均匀后,高速搅拌5分钟,到出薄膜。

4、做好的面团搭上布,放在17度环境下,发酵2小时。

5、2小时后的面团体积增大近两倍。

6、工作台上撒好面粉,将面团取出,分成6个剂子,分别滚圆,静置20分钟。

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7、取一个面团,擀成合适的长椭圆形。取煮好的栗子5个,并排、无空隙地摆在面团中间。

8、用面团将栗子包起来,收口封好,然后翻面,将收口朝下。用刀,手感觉着,在栗子中间切开面团,几乎切到最底,但是不要切断。

9、将面团拉开来。

10、将右端在上,左端在黑龙江治疗癫痫病的专科医院排行下(或者反过来),两端交叉。

11、将面团拧好,所有栗子面朝上。成为一朵五瓣花瓣的花。撒上面粉,轻轻搭上塑料袋,在17度环境下发酵2小时。

12、2小时后,刷上蛋液,撒上糖粒。

13、放入预热好的,180度,约13分钟,表面金黄了,即可。

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