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抹茶小曲奇 |

时间:2020-11-07来源:川湘菜菜谱

主料

抹茶小曲奇的做法步骤

1.黄油室温软化后分次加入细砂糖,用打蛋器,至体积膨大颜色稍变浅即可。

2.湘潭那个医院治疗癫痫好的分2-3次加入鸡蛋液,并用打蛋器打匀。每次都是完全融合后再加下一次的蛋液。打到黄油蓬松轻盈。

3.面粉与抹茶粉混合后筛入黄油当中。用橡皮刮刀进行搅拌,搅拌均匀后就成了曲奇面糊。

4.预热,上下火,1黑龙江中亚医院靠谱吗 有知道的吗90度。

5.烤盘底部铺上锡纸,准备好裱花袋和。没有裱花袋的用模和保鲜膜也行。

6.挤曲奇:用菊花型中号裱花嘴挤曲奇。这种烤制10分钟就差不多了。最后几分钟要看着炉子,避免考过金昌癫痫病治疗正规医院渡了曲奇颜色不好看。

7.用饼干扣:这个配方面糊较硬,我挤破了三个裱花袋后决定改变思路,发现效果很不错。用手把面团分成若干个大小差不多的小球,用手轻轻拍一下后,拿饼干模压制,之后摆到曲奇盘里。因为儿童癫痫在汉中哪家医院看想要厚墩墩的感觉,所以不能压得太扁,饼干模也是越小越好。之后摆放在烤盘上,注意间隙。这种方法要烤大概20分钟,因为曲奇层后。

8.出炉后冷却了就可以吃啦!

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