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醋酥鲫鱼的做法

时间:2020-10-15来源:川湘菜菜谱

食谱号 60850 天津专业癫痫医院阅读 18,254次 收藏 2次

主料:小鲫鱼,辅料:猪肉皮,猪骨,蒜,姜,盐,酱油,料酒,大料,清水各适量,葱,白糖,醋,香油(北京治疗癫痫病医院哪家好呢四者与鲫鱼比例为3∶1∶2∶1∶5)

1、将猪肉皮刮净,于开水中汆透,捞出卷成卷。葱切3寸长的段,姜切片;

2、癫痫的治疗前有哪些注意事项 癫痫病的治疗在沙锅里垫上猪骨、猪箅子,把鱼头朝锅心一条挨一条码成一个圆圈(中间留一孔),加入葱段、姜片、大料。再按鱼的码法,在两条鱼之间放上葱段。将猪肉皮卷填在鱼尾六安羊角风医院?部的空隙里,撒上白糖,放入醋、酱油、盐、香油、料酒和清水,清水以浸没鱼为度。烧开后,用微火把鱼煨至酥烂,晾凉装盘,浇上原汤,即可。

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