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夏末调理的忌与宜调养食疗

时间:2020-09-16来源:川湘菜菜谱

 

  现在夏天还没有完全过去,调理方式该怎样采取才可以让剩下这几天过的舒心舒爽呢?夏季的饮食调养方法,喝什么以下就分享分享。

  夏的保健

  夏季是万物生长最茂盛的季节,天气炎热又多雨,医学称为湿热并重的季节。一方面天空热气下降,地气上升,人处其中,心火特别易旺;另一方面,夏天出汗增多,脾胃受外界湿热影响,消化及吸收的功能减弱,因而会感到全身乏力,胃口欠佳、口淡乏味。

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  忌吃的:

  夏季心火当令,燥热的食物当然要戒吃,以免“火上加油”。此外,亦不宜多吃肥腻食物,以免造成消化不良。

  宜吃的食物:

  多吃水果及蔬菜:夏日炎热,人体毛孔疏松,容易出汗,我们适宜多吃水果及蔬菜,既可补充流失的水份,亦容易消化,不会加重脾胃的负担。

  少量辛味食物:若不感燥热时,亦可适量吃些辛辣食物,令脾胃的功能活跃起来。

  水果方面,特别小孩子癫痫病能治好吗一提的是西瓜。西瓜又称为夏瓜,有解暑除烦、生津止汤、清热利尿的,是夏天的佳品。不过,体质虚寒的人,即容易头晕、四肢冰冷、面色苍白者,则不适宜进食过量,以免伤及阳气,令虚寒加倍。同样地,许多蔬菜瓜果的性质亦带寒,例如芥菜、生菜、芽菜,白菜等,虚寒人士亦不宜多吃。

  宜饮的汤水:

  多喝一些消暑去湿的汤水,例如用冬瓜、葛根、莲叶、牛大力、冬瓜子、赤小豆、扁豆煲汤;亦可煲酸梅汤。在晒太阳后,芥菜汤能有效驱散暑热。

  冷饮问题

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  夏天的冷饮特别受欢迎。虽然一杯冷凉的饮品能令我们心旷神怡,但不宜过量。炎炎夏日,我们的身体处于一种“阳外阴内”的情况,就是说外界气温高,皮肤表层血管扩张,血液流向体表,因而感到发热,即“阳外”;但相对而言,腹中的血液便呈不足,即“阴内”。此时若喝下大量冷饮,便会引致消化不良、泄泻、食欲欠佳。

  下列人者特别不适宜冷饮:肠胃差或患有慢性胃炎、、胃溃疡或十二指肠溃疡的人;、、支气管炎病人(以免刺激喉咙,引致痕痒、加重病情);患及高血压病人(体内的大量冷液,会使血管收缩,血压上升)。此外,小孩的肠胃娇嫩脆弱,过冷的刺激可能会部分发作癫痫病治疗令他们腹痛、、咳嗽痰多、胃口欠佳。老人的肠胃功能衰退,亦不适宜喝过量冷饮。

  夏日进补问题

  许多人以为夏天出汗多,不宜进补。其实,中医学上有一理论:“冬病夏治”,认为罹患冬天容易发作的疾病,例如哮喘、支气管炎等呼吸系统的毛病,在夏天病情稍为稳定时应扶正进补,以增加抗病能力,固本培元,不致在冬天再度病发。不过,应如何进补的问题较为复杂,须按病者当时的身体状况作出判断。

(责任编辑:实习王静静)

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