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金针菇要怎么做才好吃烹饪技巧

时间:2020-09-16来源:川湘菜菜谱

  说到凉拌金针菇,可能很多人都有发言权,因为这就是一道很简单的清爽小菜,很多人都会做;但是相同的菜肴,搭配不同的食材、不同的做法,其口味会完全不一样。

  原料:

  金针菇、黄瓜驻马店癫痫病医院哪家最好根、蒜半个、红椒1个、小葱适量、橄榄油适量、另准备凉开水一大杯

  做法:

  1、用剪刀减去金针菇的根蒂部分,再反复冲洗干净,较长的金针菇可以从中间剪开,以方便食用、红椒去籽切细丝;

  2长春哪家医院治的好癫痫、锅中加水,加1勺盐,烧开后下入金针菇和红椒丝,煮1分钟,关火,只需1分钟,金针菇很易熟,时间煮长了反而容易塞牙;

  3、将金针菇和红椒丝浸入准备好的凉开水中,待金针菇冷却后,捞起,沥干——最好攥攥金针菇,将水挤干些;

  4、蒜和葱切末,加1南京那里治疗癫痫#!好勺香醋,1勺橄榄油,少许糖拌均匀,备用;

  5、黄瓜去皮切丝——因为黄瓜容易出水,所以准备这道菜时,我们到最后再切黄瓜,随吃随拌;

  6、将金针菇、红椒丝,黄瓜丝、步骤4中调好的汁拌均匀即可,口重的可以加点辣椒油或者辣椒酱。

<保定癫痫病医院哪有好的p>  99药剂师温馨提示凉拌金针菇怎么做都好吃,不过每个人的口味特点不一样,所以要找到适合自己口味的菜肴,也不是一件容易的事情,总要经过不断尝试,才会有属于自己的美味。

(责任编辑:陈碧玲)

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