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6招教你分辨转基因食品指南

时间:2020-09-16来源:川湘菜菜谱

  什么叫转基因?

  所谓转基因食品,就是利用生物技术,将某些生物的基因转移到其他物种中去,改造生物的遗传物质,使其在性状、营养品质、消费品质等方面向人类所需要的日照羊癫疯手术治疗目标转变,以转基因生物为直接食品或为原料加工生产的食品就是转基因食品。

  转基因食品安全吗?

  很长时间以来,有很多人在问:“转基因作物对人体真的安全吗?”然而,一直以来深陷“有毒”漩涡的转基因作物,却无法回答。因为它面临着一个尴尬现实:安全性安徽省癫痫治疗基地始终没有最终定论。这也使得围绕转基因的争论,一直在继续。

  “没有一个人因为食用转基因食品而生病,更没有人致死。”美国植物细胞生物学家布鲁姆瓦尔德表示,人们对转基因作物安全性的担心主要出于不了解,认为转基因属于非自然的育种方式,存在安全隐患。实际上,动植物在自然状态下也会出现基因突变,转基因不过是运西宁好的癫痫医院用人类之手,有选择地引导基因变化而已,这只是人类漫长育种史的一个发展阶段,今后还会有更先进的育种方式产生。

  针对这次批准的三种转基因大豆,农业部农村经济研究中心副主任邓志喜解释称,此次批准进口的三种转基因大豆主要是作为食用油加工原料使用的。在中国食用油的比重当中,大豆油占很大的比例,而其中三分之二小儿癫痫会引起嘴角动吗以上的原料都选自进口的美国大豆,由于美国大豆的出油率最高;美国人也同样食用转基因大豆炸出来的油,试验证明并不会对人体产生副作用。

  撇开争论不谈,许多市民在不了解转基因食品的情况下不知不觉就进行了消费,更不知道怎样分辨哪些是转基因食品,以下教你几招。

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