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非主流地铁嗑瓜子 只因瓜子的营养价值高?

时间:2020-08-04来源:川湘菜菜谱

  近日,在沈阳地铁一号线上出现打扮较非主流的一对男女,根据网友爆出的照片不难看出这对男女蹲坐在地铁上,手里拿着一大袋在磕,车厢内满是他们吃剩下的瓜子壳,此行为看来甚是不雅。

  嗑瓜子的行为早在明代就开始流行,直至今日嗑瓜子仍然是我们居家休闲、消磨时光的好方式。但并不鼓励在地铁上或是其他公众场合嗑瓜子,一来行为不雅,二来还影响他人。且不论公众场合该如何遵守道德规范,就嗑瓜子本身来说,是一件有益于身体的好事。

  磕不同的瓜子对应不同的功效:

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  西瓜籽性平,味甘,具有清肺润肠、和中止渴、化痰涤垢等功效,常用于止血、、等病症的治疗。现代研究发现,西瓜籽含有丰富的不饱和脂肪酸,其主要成分为,可降低血液中的,预防和阿尔兹海默氏病。

  调节情绪低落、保护前列腺嗑南瓜籽

  南瓜籽性平,味甘,具有杀虫驱蛔、利水消肿的功效。中医常用于治疗、手足浮肿等。营养师萨拉・辛克(Sarah Schenker)和食品心理学家克里斯蒂・弗格森(Christy 癫痫病到底能治疗吗?Fergusson)列出了十大有助振奋心情的食物,南瓜子荣登榜首,多吃有益于调节心情。此外,现代研究表明,男性每天食用约50克炒熟的南瓜籽,可治疗前列腺肥大,还可预防。

  降血脂嗑冬瓜籽

  冬瓜籽性凉,味甘,具有清肺化痰、消痛排脓、利湿的功效。中医临床常用来治疗痰热咳嗽、水肿、脚气等病症。冬瓜籽含有不饱和脂肪酸,其主要成分是亚油酸,可降低人体血液中的胆固醇和甘油三酯,有助于防治高脂血症以及冠心病。另外,冬瓜籽还可提高人体的免疫力。

  好吃的瓜子怎么选购好呢?

郑州医院癫痫病怎么治ong>  1.看壳色。壳色基本一致,有自然光泽,颗粒饱满的质好;壳面浑浊,或有麻花斑纹,瓢丝未漂净以及晾晒不干者质次;表面有黑斑者,则已变质。黑色的西瓜子,应是边缘黑,有的全黑或黑中带红

  2.看壳形。壳形饱满、颗粒均匀者优质;壳形瘪瘦、颗粒不均匀者质次;嫩子、白秕为劣品。

  3.用指捏。用食指和拇指捏一颗瓜子,捏着有紧实感的,仁肉肥厚饱满;指捏稍紧实的,仁肉一般;指捏壳瘪的,仁肉瘦或是秕粒。

  4.看干湿。用牙嗑瓜子易裂,声脆,瓜子癫疯病早期有什么症状?落地声音实而响的,比较干;用牙齿嗑不易开裂,声轻或无声者,瓜子比较潮。

  5.看瓜子仁。子仁肥厚、松脆、片大均匀、色泽白净者质优;白而萎,或中心带红,仁肉黄熟则质次或已变质。

  6.用口尝。有香甜味而不油腻者,质优;有哈喇味或呈霉味者已变质。

  注意:受霉菌污染的食物在温暖潮湿的环境下常会发霉变质,产生毒素,黄曲霉菌最喜欢在果仁和含油的种子内生长,尤其在瓜子花生等坚果中多见。所以在挑选瓜子时,要特别留心瓜子储存的环境是否干燥。

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