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麻辣酱的及配方 秘制麻辣酱料的保质期

时间:2020-07-24来源:川湘菜菜谱

夏天天气炎热,人们总会出现食欲不振或胃口不好的情况,看什么也不想吃,这时就喜欢用一些麻辣酱来下饭,但市场上出售的麻辣酱质量参差不齐,口感也有好有坏,远远没有自制的麻辣酱卫生好吃。今天我会把秘制麻辣酱料的做法写出来,能让大家轻松学会麻辣酱怎么做。

1、麻辣酱的脑外伤癫痫怎么引起的配方

麻辣酱的配方是朝天椒50克,粉20克,粉15克,沙粉10克,小粉10克,30克,豆豉10克,红头30克,头30克,凉白开适量油250克,食用盐和鸡精以及西白糖各适量准备一些。

2、麻辣酱的做法

准备好的朝贵州癫痫病医院好吗天椒要烤干以后,入料以及盐成粉,再以准备好的花椒粉肉桂粉以及砂浆粉,还有粉等放在一起加入清水条约,和红葱头全部剁碎,豆瓣酱和豆豉也要剁成泥状,然后在炒锅中放油,加热后把准备好的材料全部入锅炒匀,炸出香气后再放入食用盐和鸡精以及白糖一起翻炒三分钟,炒好以后就能出锅。

1、秘制麻辣酱美女淘宝店主背后的辛酸往事料以川味麻辣酱最为有名,他在制作时需要准备辣椒粉100克,朝天椒粉50克,热开水适量,花椒30克,10克,两个,5克,和芭蕉以及小茴香,还有等香料各准备5克,另外还要准备200克沙拉油和50克香油,最后再准备豆瓣酱100克,食用盐和鸡精以及白糖各适量。

2、把准备好的辣椒粉和朝天椒粉放在一起,加适量开云南治癫痫#!好的医院水调匀。把炒锅加热,放入花椒炒香,取出以后磨成粉末,再把准备好的香料入锅,加入适量清水一起煮,得到香料水把香料残渣去掉,然后在炒锅中放适量和香油,加热后把辣椒粉入锅炒圆,随后放入花椒粉和准备好的花椒粉和豆瓣酱以及香料水,一起熬成浓稠的酱状,这时自制的秘制麻辣酱就已做好,随时可以取出食用。 

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