悦读文网

当前位置: 首页 > 肉丸的做法大全 > 正文

不去西安也能吃的羊肉泡馍

时间:2020-05-21来源:川湘菜菜谱

2009-10-27 00:48:20 来源 : poco美食网 编辑 :

  长春公立医院治疗癫痫原料:   羊肉500克(约可制5份)、羊骨头1副、粉丝10克,馍5个(每碗1个),葱花适量。   调味料:   (1)羊油、干姜、草果、盐、花椒、小茴香各适量。   (2)白矾、盐、料酒、味精、芝麻油各适量。   做法:   1、羊肉剔骨后切大块、冲洗干净,漂

原料嘉峪关治疗癫痫病医院哪家好,看这里

羊肉500克(约可制5份)、羊骨头1副、粉丝10克,馍5个(每碗1个),葱花适量。

调味料:

(1)羊油、干姜、草果、盐、花椒、小茴香各适量。

(2)白矾、盐、料酒、味精、芝麻油各适量。

癫痫病应该注意些什么>做法:

1、羊肉剔骨后切大块、冲洗干净,漂洗至肉色发亮;羊骨头用清水冲泡1小时,捞出砸断。

2、大锅内加水烧沸后,下入羊骨头,水始终保持滚沸,大火熬1小时,撇去浮沫,将调味料(1)装入纱布袋,扎口下锅,稍后下白矾。

3、将原汁汤酒泉看小儿癫痫医院加适量水倒入锅内烧开,撇去浮沫,把切好的肉片(每碗放100克)和掰好的馍、粉丝一并倒入汤中,再加入盐、料酒、味精,旺火煮2分钟,淋入芝麻油,盛入碗内,肉片放在馍上,撒上葱花即成。


------分隔线----------------------------