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葱爆羊肉,香喷喷的暖身菜

时间:2019-12-31来源:川湘菜菜谱

原料:羊后腿肉250克、大葱150克、香菜段少许。

调料:料酒30克、酱油5克、盐少许、姜汁、姜末各少许、醋3克。

中老年癫痫怎么治疗?做法:

1、羊后腿肉,洗净,去除筋膜,切成长片。

2、大葱切成滚刀块。

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3、我喜欢再放一点香菜段~

4、羊肉切好后加料酒,酱油,姜汁,盐用手抓匀腌入味。

5、锅中多加一点油,烧热后放入一点姜末。

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6、然后放入羊肉快速翻炒,边炒边再烹一点料酒,肉变色后倒入大葱,翻炒几下后加一点点醋,撒香菜段,炒匀就可以盛盘了。

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