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最爱的——农家小炒肉

时间:2019-12-31来源:川湘菜菜谱

导读:提起农家小炒肉,恐怕已是无人不知、无人不晓了吧 对于这种人尽皆知的菜,我不敢评判它的正宗与否,只能用好吃与不好吃来形容,也很难说哪家的最好吃,却可以说出哪家最难吃…看来,即便是食物,也要出头,只有最好吃与最难吃的才能让人久久难忘,而那些中规中广西癫痫疾病的医院矩、无对无错的都是过眼云烟… 

对于冠有“农家”两个字的菜,在我认为,关键就是突出原汁原味的乡土气息,所以,重点不在刀工与形状,而在于主配料的齐全。农家小炒肉,说白了其实就是精华版的尖椒炒肉,但姜、蒜、辣椒不四川癫痫病医院哪家权威能省,正是由于多种配料的加入,才令爆香的味道十分惹人。

实在是没什么难度的菜,只要肉片选对切薄,食材舍得下料,爆炒出来一定香气四溢。也不需要什么技巧,按部就班就好。难怪在在湘菜馆里它的点击率首屈一指,这样超级下饭的菜,经武汉癫痫治疗医院哪家好济实惠,实属物超所值之选。

原料:

重庆好的癫痫病医院怎么走nt color="#000000">五花肉2条、红椒1/2根、尖椒1/2根、青蒜2根、蒜3瓣、姜3片、生抽1大勺、剁椒1大勺、鸡精1/2茶匙。

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