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最爱糖醋味儿小排骨

时间:2019-12-31来源:川湘菜菜谱

导读:这两天,武汉每天都能“跑个暴”,有点小凉快。“跑暴”,俺们湖北方言,指来匆匆去匆匆的雷阵雨暴雨啥的,还蛮形象吧,嘻嘻。

天一凉快,俺就想吃点肉。上个开胃的肉菜,糖醋味儿的排骨承德羊羔疯要治疗多久——不是“正宗糖醋排骨”的做法,所以俺不叫它“糖醋排骨”,但是烧排骨时也用了不少糖和醋,口味也偏酸甜,所以是“糖醋味儿的排骨”,嘿嘿,绕吧?

排骨没有用油炸,先煎了煎,再烧。其实就是烧排骨的做法,只不过按照俺自己的口味,加了糖和醋西安治疗癫痫哪里好,夏天我爱吃这个味儿。

照片里,那次的排骨是配的紫薯饭,但我更爱的吃法是配馒头,最好是老面馒头,用手撕着吃,吃一块排骨,来两口馒头,再用馒头蘸点汤汁,旁边再伺候上一碗冰镇绿豆汤,哎,美死我算了!

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糖醋味儿小排骨

原料:呼和浩特哪里能治疗癫痫病strong>猪排骨(最好肉多点的哈)、生姜、葱白(我随手抓的一小把)、八角(一颗足矣)、桂皮(一小片足矣)、冰糖(白糖也行)、香醋、料酒、老抽、盐适量。

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