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奶香酥粒排包怎么做?奶香酥粒排包的9步做法[图解]-

时间:2019-12-04来源:川湘菜菜谱

   奶香酥粒排包

奶香,酥粒排包

  主料

  高筋面粉250g、糖粉50g、牛奶120g、黄油20g、鸡蛋1个、酵母6g、盐2g<癜痫是精神病吗/p>

  辅料

  酥粒材料:低筋面粉40g、黄油20g、白糖18g

  奶香酥粒排包的做法步骤

  1. 准备好材料先将撒表面的酥粒做好,把白糖,面粉,黄油混合用手搓成颗粒状,放癫痫病患者的饮食有什么?冰箱冷藏备用

  2. 面团操作步骤:将鸡蛋,糖粉,牛奶放盆里混合搅拌均匀

  3. 加入高筋面粉,酵母至柔面团

  4. 面团柔至表面光滑不粘手,加入黄油,盐再次柔至光滑,能拉出手套膜为止

  5. 静置10分钟,将面团分成10等份(图中圆剂子癫痫病去哪科才做好8个),每份50克搓圆

  6. 擀长卷起成长条,摆放到烤盘中发酵

  7. 发酵至原面团体积2倍,表面刷上牛奶(额外),撒上酥粒

  8. 放入预热好的烤箱烘烤;上火160度,下火140度烤15分钟,烤至表面金黄(使用长帝电烤箱CKTF-30GS)

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  9. 出炉,面包表面的酥粒香脆甜,味道很好

  小贴士:

  1:可以在排包里面加些葡萄干也很好吃的

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