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乳酪烤蜜桃洋葱培根做法-

时间:2019-12-03来源:川湘菜菜谱

   配料:

  蛋黄酱60毫升 · 酸奶油60毫升 · 脱脂乳60毫升 · 碎薄荷30克 · 碎西芹30克 · 葱花30克 · 苹果醋15毫升 · 盐和胡椒粉适量 · 切厚片的癫痫病去哪里能治培根450克 · 红糖50克 · 辣椒粉2克 · 甜洋葱700克,切成2.5厘米厚的片 · 特级初榨橄榄油适量,刷用 · 水蜜桃4个,切成1.2厘米的楔形块

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  步骤:

  1. 烤箱160摄氏度预热。在一个小碗里,把蛋黄酱和酸奶油、脱脂乳、薄荷、西芹、葱花、醋搅拌均匀,用盐和胡椒粉调味,冷藏备用。

  2. 给一张大的武汉癫痫医院排行带边烤盘垫上羊皮纸,把培根片单层摊在烤盘上,撒上红糖和辣椒粉。放烤箱烤制大约25分钟,直到变成焦糖状(培根冷却后会变脆),放凉,然后把培根切成一口大小的块。

  3. 同时,点上烤灯或预热一张烤盘,给洋葱刷上橄榄油,用盐和胡椒粉河南癫痫病医院调味。用中火烤制10分钟,翻动几次,直到变软变焦。把洋葱分离成环状。给蜜桃刷上橄榄油,用高火烤制2分钟直到变软,盛到盘子里。

  4. 在一个大碗里,把洋葱和蜜桃与培根混合,放进脱脂乳调料拌匀即可上桌。

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