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海参什锦鹿茸羹做法与营养功效[图解]-

时间:2019-12-03来源:川湘菜菜谱

    营养功效:壮元阳,补气血,益精髓,强筋骨。适用于肾阳虚之阳痿、滑精、腰膝酸冷、虚寒带下、精亏眩晕、耳鸣等症。

  海参什锦鹿茸羹

  材料:鹿茸片1.5克,水发海参10克,痫病人能吃鱼吗大虾10克,熟鸡脯肉10克,水发干贝5克,火腿5克,水发口蘑5克,冬笋5克,豌豆5克,鸡肉50克

  调味料:鸡蛋清1个,精盐2克,味精1.5克,料酒10克,水淀粉25克,鸡油15克,高汤250克

  海参什锦鹿茸羹的做法<轻度痫癫病用治疗吗/strong>

  1、鸡肉砸成泥,加入鸡蛋清、高汤、味精、精盐搅匀。

  2、海参、大虾、熟鸡脯肉分别切成0.9厘米见方的丁。

  3、火腿、口蘑、冬笋分别切成0.6厘米见方的丁,干贝撕开。

  4、炒勺内放入清水,烧至八成开,将搅拌好的鸡泥撒入勺内,待其凝固成疙瘩腹型癫病能治好吗?状并煮熟后捞出。海参、大虾入开水锅汆水,捞出控净水分。

  5、炒勺洗净,放入高汤、精盐、料酒、鸡泥疙瘩、海参、大虾、熟鸡肉、干贝、火腿、豌豆、口蘑、冬笋。

  6、烧开后撇净浮沫,放入味精、鹿茸片。

  7、用水淀粉勾成米汤芡,淋上鸡油,盛入汤碗内即成。

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