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挤挤小熊面包的详细图文做法[图解]-

时间:2019-12-03来源:川湘菜菜谱

挤挤小熊面包可爱制作

 

  北京癫痫病医院怎样NG-RIGHT: 0px">挤挤小熊面包

  面团材料:

  老面80克,面包粉250克,水140克,细砂糖10克,盐2克,耐低糖即发干酵母3克,无盐黄油10克,可可粉少许,手粉少许

  装饰材料:

  白色翻糖膏少许,黑巧克力少许,杏仁片适量

  模具:癫痫那家医院好8寸披萨盘一个

  挤挤小熊面包的做法

  1、老面撕成小块,放入面包机桶中;

  2癲痫针灸特效、除黄油外的所有材料全部放入面包机桶中,加入清水,水量可以预留10克,根据面粉的吸水性试着添加;

  3、运行一次和面程序搅打成团,放入黄油,继续一个和面程序;

  4、结束和面程序后的面团能拉出薄膜;

  5、分出100克面团,加入少许的可可粉,揉成光滑的面团;

  6、面团收圆入盆进行第一次颠娴病平时要注意什么发酵;室温下(22度)发酵2个小时左右;

  7、发酵好的面团,排气分割,白面团分成均等的10份,每个约30克,可可面团分成4份;

  发酵好的面团忘记拍照,直接取出来分割,哎……

  8、面团滚圆,放入盘中,进行二发;

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