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鲍鱼鸽蛋做法-

时间:2019-12-03来源:川湘菜菜谱

   主料: 鲍鱼500克

  癲痫病治愈十年后再次发作为什么 0px; PADDING-TOP: 0px">辅料: 鸽蛋400克

  调料:西安癫痫医院哪个好 猪油(炼制)50克,鸡油25克,大葱25克,姜25克,料酒15克,盐10克,胡椒粉2克

   鲍鱼鸽蛋川菜做法:

  1. 鲍鱼去黑沙,片成厚薄均匀的片(大者3片,小者2片);

  2. 把原汤倒入碗中沉淀后,泌出汁除去沉淀的沙;

  3. 武汉治疗癫痫好医院放上片好的鲍鱼浸泡在原汁里;

  4. 鸽蛋洗净放清水锅中煮沸约15分钟即可捞出放在冷水中凉,剥去壳;

  5. 锅置火上放入猪油,鸡油烧至四成热加葱姜煸炒倒入鸡汤烧开;

  6. 捞出葱姜,加鲍鱼汤和鲍鱼开后撇去浮沫下入鸽蛋同烧至开;

  7. 勾芡倒入盘中,把鸽蛋挑出围在盘癫痫病的人最需要注意什么边。

  鲍鱼鸽蛋川菜菜谱的特色: 鸽蛋围边,非常好看,口味柔软鲜嫩。

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