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酸甜萝卜丝的美味做法[图解]-美厨邦

时间:2019-12-02来源:川湘菜菜谱

   

萝卜丝

        心里美萝卜一般分为红瓤和草白瓤两种。  心里美萝卜水分大,甜丝丝的,脆灵灵的,小时候经常切成块当水果吃。资料显示,心里美萝卜天津治疗癲痫病最好医院富含维生素C,比一般水果还多。  心里美萝卜中的维生素A、维生素B以及钙、磷、铁也较丰富,此外还含有一种有助于消化的淀粉酶和多种营养素,能分解食物中的淀粉、脂肪,有利于人体吸收。  心里美萝卜中还含有芥子油,它能促进胃肠蠕动,增加食欲,帮助消化,作为冬季的生食蔬果是再好不过了。  因此,含有这种色素的蔬菜,经酸渍后可使其颜色更加鲜红。如凉拌心里美萝卜时,添加适当北京哪治癫痫靠谱食醋,不仅可起到消毒作用,而且可使菜肴的色泽更鲜艳,提高菜肴感官质量。心里美萝卜选购时要挑沉的水分足。

  酸甜萝卜丝的主料:心里美萝卜(1个)  红皮萝卜(1个)

  酸甜萝卜丝的调料:白砂糖(50克)  醋(50克)

  做酸甜萝卜丝所需厨具:其它

  酸甜萝卜丝德巴金的副作用是什么?的做法图解步骤

  1.准备心里美萝卜1个。

  2.准备红皮萝卜1个。

  3.准备好白砂糖、醋。

  4.将心里美萝卜削去根须蒂缨洗净,剖成两瓣,直刀切成片,再切成细丝。

  5.红皮萝卜切成细丝。

  6.将两种萝卜丝搅癫痫中药能根治吗拌均匀。

  7.加精盐调拌后加入醋,白糖。

  8.将调料拌匀即可。

  美厨邦小窍门:

  甜酸适口,清脆,萝卜含热量较低,可促进体内脂肪的分解。萝卜加醋调味,更增加了轻身润肤,减肥健体的功效,是健美佳肴。

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