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万圣节糖果蛋糕卷的16步做法[图解]-美厨邦

时间:2019-12-02来源:川湘菜菜谱

   主料:鸡蛋(蛋糕体)(3个)  蛋白(蛋糕体)(1个)  细砂糖(蛋糕体)(65g)  色拉油(蛋糕体)(40ml)  水(蛋糕体)(60ml)抗癫药物有哪些  香草精(蛋糕体)(少许)  低筋面粉(蛋糕体)(65g)  玉米粉(蛋糕体)(1小勺)  可可粉(蛋糕体)(15g)  低筋面粉(图案)(5小勺)  蛋白(图案)(1个)  各色色素(图案)(适量)  淡奶油(内陷)(100ml)  细砂糖(内陷)(14g)

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  做法步骤:

  1、蛋清蛋黄分别打入无水无油的打蛋盆中

  2、蛋黄加入35g细砂糖,打发至颜色变浅,变稍微浓稠。依次加入水、色拉油、香草精,搅打混合

  3、筛入低筋面粉,巅痫病发作有什么状况充分搅拌至面糊出现黏性

  4、分别给五个小碟子中,舀1小勺的面糊,分别再舀1小勺的低筋面粉,搅拌成面糊

  5、然后分别给五个小碟子中滴入一滴色素,调成五种不同颜色的面糊

  6、将一个蛋白在无水无油的打蛋盆中打发至确定癫痫需要做什么硬性发泡

  7、取打发好的蛋白霜1大勺到五种面糊中,搅拌均匀,装入裱花袋中

  8、在蛋糕卷硅胶垫填充上对应的颜色

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