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不同油放盐的先后_饮食

时间:2019-10-30来源:川湘菜菜谱

  如果做菜用的食油是豆油、菜子油等,为了减少蔬菜中的晋城专治癫痫病医院哪家最好维生素及其它营养物质在烹调的损失,一般应等热煸炒过蔬菜以后再放盐。

  如果用花生油炒菜,由太原癫痫哪里治疗最好于花生容易生黄曲霉素B1,在榨花生油时,虽经多种方法处理以除去这种毒素,但仍会有极微量黄曲霉素素残留存在。因此,湖南治疗癫痫效果好的医院在哪用花生油淡菜时最好先放盐,后放菜,以使盐中的碘化物去解除黄曲霉素的毒性,有利于保障身体。

 济宁羊羔疯小发作治疗 如果用猪油、鸡油等动物油炒菜,先放盐后放菜也有利于对猪油、鸡油中有机氯农药残留量的削减。

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