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平底锅做烤鸡肉串做法大全(另附21道惹味鸡肉吃法

时间:2019-10-05来源:川湘菜菜谱


食物的烹调,即便同一种调味,形式的不同,少许花样的变化,竟会让你收到不同的效果。

比如——肉串

就像近几年饭店热卖的骨头相连,袋装的调味料,脆骨和猪肉的简单组合,用一只小小竹签,将其串起来,就会收到意想不到的效果,深受小朋友的追捧。

今天分享的,是鸡肉串,原料采用的是低脂健康的鸡胸肉,叉烧酱的调配腌渍,甜美多汁的洋葱和营养艳丽的胡萝卜。24脑电图可以确诊癫痫病吗ace="楷体_GB2312" size="3">无需过分复杂的工序,无需秘制私房酱汁,需要的,只是一份爱心,一份花样巧心思!
 

 

原料:
鸡胸肉、洋葱、胡萝卜、叉烧酱、生抽、芝麻、鸡蛋、白糖、盐、蜂蜜

1、鸡胸肉洗净,用厨房纸吸干水分。

2、切大块。

癫痫治疗十佳医院t face="楷体_GB2312" size="3">3、放入蛋清,抓匀,吸饱。

4、倒入一勺叉烧酱。

5、倒入适量生抽。

6、放入一勺盐、一勺白糖。

7、放入洋葱碎。

8、腌渍一小时。

辽阳治疗癫痫病有哪些办法">8、洋葱切大块,胡萝卜用模具取形,切片。

9、用竹签串起来,胡萝卜、洋葱、鸡肉间隔。

10、平底锅烧热,倒油,放入肉串,盖盖子,小火焖煎熟,中间翻面。

11、叉烧酱、生抽、蜂蜜,调酱汁。

12、出锅前刷酱汁,撒芝麻,即可。

 

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1、鸡胸肉厚度不一,用刀子轻轻将厚的部分分割下来,让他们一致厚度,大小一致

2、鸡胸肉先裹入适量的蛋清,可以使其口感软嫩。

3、要想颜色更丰富,可以再放点青椒。

4、鸡胸肉腌渍时,将片洋葱片时掉落的洋葱碎,洋葱遇咸出汁,可以使鸡胸肉吸的更饱,口感更好!

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