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水晶桂花糕的简单制作方法_趁着桂花香飘时来一份

时间:2019-10-05来源:川湘菜菜谱

1、 为了保证每一层的溶液等量,可以使用量杯。
2、 为了更好的脱模可以在模具外围或者里面铺上一层保鲜膜。
3、 桂花糕一定要凉了之后切块,以免粘刀。
4、 刀具要蘸一下凉水,每切一刀都要洗干净。这样才能保证桂花糕的完整。

1成都癫痫病中医医院m>准备两个小碗各放入10g吉利丁粉,之后加入适量冷水。将小碗放在锅内隔水加热,不断搅拌直到吉利丁粉完全溶化关火。

2将糖放入其中一份吉利丁液中搅拌至均匀。

3在搅拌好的吉利丁液中放入温水、椰浆、淡奶油搅拌至黑龙江癫痫病比较专业的医院完全融合。

4在另一份吉利丁液中加入温水、糖、桂花搅拌至均匀。之后将桂花过滤掉,留下备用。

5在模具底部放上一层保鲜膜,然后把白色椰浆倒入铺平放入冰箱里冷藏20分钟。

6西宁治癫痫的哪家医院最好时间一到取出模具,将桂花液倒入模具中放入冰箱冷藏20分钟。

7再一次取出来模具将过滤出来的桂花倒入铺平作为最顶层,再放入冰箱里冷藏4小时。

8时间到了取出模具,进行脱模撒上桂花蜜,切块食用水晶桂花糕。

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桂花用处很多:可以食用,可以酿酒,可以制成化妆品。其功效更是不言而喻:可以止咳化痰、驱寒取暖、祛风湿。腰痛、牙痛、肾虚尿频者均可食用。它是一道补虚补血的滋补佳品。

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