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多元化的苹果的吃法 健康食谱大全

时间:2019-08-12来源:川湘菜菜谱

什么?可以做菜?您是不是没有听说过,那么下面就和小编一起来了解一下吧!

众所周知,苹果富含维C、维E、多酚和黄酮类物质,它们都是天然抗氧化剂,对预防心脑血管疾病尤其有效。苹果的含量比一般丰富得多,可帮助代谢掉多余分,有助减肥。但是苹果核中含有氢氰酸却少有人知。澳大利亚研究人员发现,苹果核含有少量有害物质--氢氰酸。氢氰酸大量沉积在身体,会导致头晕、头痛、呼吸速率加快等症状,严重时可能出现昏迷。

但也不必过分担心,苹果中的氢氰酸主要存在于果核,果肉里并没有。需要提醒的是:吃苹果时习惯啃到果核,虽不会马上导致中毒,但长期这样吃,的确对健康不利。

这样吃苹果等于吃毒药

苹果的潜在“中毒”危险:催红素增色

现在人们常抱怨“吃水果没有水果味了”,因为有很多水果在生长过程中,过量使用催长素、催红素、膨大素,或者存放中过量使用防腐剂,甚至出售中也使用着色剂、打蜡、漂白染色等,借此满足消费者“以貌取果”的心理,这些有毒水果已经成为严重威胁人们健康的公害。

多元化的苹果的吃法

食用苹果的危险:膨大素催个,催红素增色,防腐剂保鲜。过量使用膨大素、催红素、防腐剂会伤害肝脏。零售果贩还会给苹果打上工业石蜡,目的是保持水分,是果体鲜亮有卖相。

那么苹果表皮有蜡怎么办?

从营养学的角度来说,应该选择连皮吃苹果,因为与果肉相比,苹果皮含有更多的抗氧化物质。其实,苹果皮上的蜡主要分成以下三种:

第一种是苹果表面本身带有的天然果蜡,这是一种脂类成分,是在苹果表面生成的植物保护层,它可以有效地防止外界微生物、农药等入侵果肉,起到保护作用,这是无需去除的。

第二种是一些进口苹果人工加上去的食用蜡,这种“人工果蜡”其实是一种壳聚糖物质,多从、贝壳等甲壳类动物中提取而来。这种物质本身对身体并无害处,其作用主要用来保鲜,防止苹果在长途运输、长时间储存中腐烂变质。要去除这层蜡也很简单,直接用热水冲洗即可去除。

第三种则是工业蜡,其中所含的汞、铅可能通过果皮渗进果肉,给人体带来危害。辨别方法是:用手或餐巾纸擦拭果皮表面,如能擦下一层淡淡的红色物质,就可能是工业蜡了。

苹果颜色可以预示保健功效。比如:

多元化的苹果的吃法

红苹果:更有益心脏,提高记忆力,保持泌尿系统的健康;

青苹果:更利于牙齿和骨骼强壮;

黄苹果:可强健人体免疫系统,对预防某些癌症也有好处。

中医认为:不同颜色苹果的保健功效各有侧重。

红苹果入心:降低血脂、软化血管的作用更强,可保护心脑血管健康,老年人可以多吃一些。

青苹果:具有养肝解毒的功效,并能对抗抑郁症,因此杭州那家治癫痫最好较适合年轻人食用。此外,青苹果还可促进牙齿和骨骼生长,防止牙床出血。

黄苹果:对保护视力有很好的作用,经常使用电脑的上班族可适当进食。

拔丝苹果

原料:苹果150克,1个,淀粉100克,白糖200克,植物油15克,3克,干面粉50克。

多元化的苹果的吃法

制法: (1)将苹果洗净去皮,切成小菱形块,每块苹果均裹上干面粉;把淀粉加上少量水调成芡汁;将鸡蛋打入碗内,用水和稀,搅打均匀,和入淀粉内。

(2)将苹果块在鸡蛋淀粉糊内蘸匀和芝麻放在热油锅内炸,炸好备用。

(3)将油加水和糖在火上炸成金黄色,待小油泡变成5~6个整泡时,放入炸好的苹果块,立即搅匀出锅,放在盘中即可。

特点:此菜十分甜腻,儿童喜欢吃。

提示:拔丝苹果,必须掌握适度的火候,把糖化好,否则不会见糖丝。

功效:此菜含脂肪、糖、铁等成分丰富。尤其苹果有补心益血、生津止渴、解毒除烦、健脾和胃及涩肠润肺等功效,对儿童防病健身有利。

苹果派: 材料:苹果、黄油、 面粉、砂糖一大勺、适量、鸡蛋一个

做法:

1、黄油稍微加热融化

2、和入面粉,一点点加牛奶,和成面团,放到冰箱里醒半个小时

多元化的苹果的吃法

3、苹果去皮切成小块,加砂糖,拌匀(会出水,去掉)

4、微波炉烤盘铺上锡纸,底部抹一点油

5、微波炉烤箱预热

6、取出面团,分成数份,擀薄成长方形

7、铺上苹果馅,卷起来,接口压紧,接缝向下,刷上蛋液

8、放入烤盘内,入微波炉烤大约40分钟,乘凉食用 提示:果馅烤过后会变酸,加糖的时候可以多加点。

红苹果汁:

材料:红萝卜2条,苹果1/4个,冰粒适量。

做法:红萝卜去皮,切成粗条状;苹果去皮、去核;与冰粒、少量矿泉水同放入搅拌机中搅打至烂即可。

贴士:当你伤风感冒初起喉咙有点痒的时候,喝这款饮品就最能缓解症状;纯粹的红萝卜汁因有腥味,很多人不爱喝,但加入苹果后,味道焕然一新,口感改善了很多,但要注意的是,苹果不能放太多,否则会太甜

治疗癫痫有效方法有哪些ign: center">多元化的苹果的吃法

苹果沙拉:

主料富士苹果l个,l个,5O克

调料胡椒粉少许,精盐适量,奶油l汤匙,沙拉酱3汤匙,叶2片

特点

种类点心甜食类

制作过程1、苹果削皮剜去果核,切成小片。土豆洗净用保鲜膜包好,以强波火力加热5分钟,取出放凉剥去皮,切成厚片。芹菜去叶洗净,用保鲜膜包好,以强波火力加热30秒,冷却后切成小段。

2、将苹果片、土豆片和芹菜段放入盘中,加盐、胡椒粉和奶油拌匀,浇入沙拉酱,盘过饰

苹果寿司

材料:白米饭3/4碗、火腿40公克、小1/4条、苹果1/3个。

调味料:寿司一大匙、紫菜半张。

做法:苹果、小黄瓜洗净,切条状,用盐浸泡一下,沥乾水份,火腿也切成条状备用。白饭拌上寿司醋,铺在海苔上,再放上材料卷成筒状,切片即可食用

多元化的苹果的吃法

苹果汉堡餐

材料:汉堡面包一个、富士苹果半个、冷冻汉堡肉片一片、菜一片、沙拉油一匙。

调味料:番茄酱半茶匙、沙拉酱半茶匙。

做法:苹果洗净切薄片,浸泡盐水後沥乾,莴苣叶洗净备用。将汉堡烤热、汉堡肉煎熟,夹进材料及调味料即可。

苹果通心面

材料:通心粉40公克、瘦绞肉35公克、洋30公克、红萝卜20公克、青豆仁10公克、花椰菜50公克、苹果1/3个、油一茶匙。

调味料:番茄酱一大匙。

做法:通心粉煮熟後,放进冷水中後再捞起沥乾;苹果、红萝卜切丁,青豆仁、花椰菜先烫熟。切丝入油锅炒香,然後加肉末炒熟後,倒入所有的材料拌均匀调味即可。

苹果

材料:苹果1/4个、牛肉35公克、豌豆片25公克、青葱段、生片、沙拉油一茶匙。

调味料:盐、糖、香油、各少许。

多元化的苹果的吃法

做法:将苹果切片、牛肉切片,分别用盐腌一下。起油锅,放进葱段、姜片炒香,然後放牛肉及苹果,炒约二分钟加调味料翻炒一下,起锅时淋些香油即可。

鸡球苹果

材料:鸡胸肉70公克、苹果半个、油一茶匙。

调味料:番茄酱一大匙、糖半茶匙、太白粉一茶匙。

做法:苹果洗净挖成球状或切成块状,浸泡盐水後沥乾备用,鸡胸肉用盐腌过後加太白粉拌匀,入水烫熟,起油锅,45岁的男士患有癫痫病,请问要怎么治疗呢?将所有材料倒入拌匀加调味料即可。

酸辣苹果丝

材料:富士苹果半个、青椒15公克、甜椒15公克、红少许。

调味料:白醋、白糖、盐少许。

做法:苹果洗净切丝,泡在盐水中,再用冷开水冲洗,沥去水分备用;青椒、甜椒、红辣椒洗净切丝後,和苹果丝加调味料拌匀即可。

多元化的苹果的吃法

苹果里脊丝

材料:苹果半个、里脊肉35公克、10公克、一个、橄榄油一茶匙。

调味料:太白粉少许、盐1/4茶匙。

做法:苹果洗净切丝,用柠檬水浸泡捞起备用;里脊肉切丝後加太白粉、盐拌匀,用滚水烫过後用冷开水立即冲凉沥乾,然後将所有材料加橄榄油和调味料拌匀後即可。

苹果里脊卷套餐

材料:苹果半个、里脊肉两片、紫菜、葱段。

调味料:酱油两茶匙、盐、糖少许。

做法:苹果洗净切成一公分长条状,里脊肉切薄片加调味料腌入味。将紫菜切成里脊肉大小,依序放肉片、苹果条、葱段後卷紧,用竹签交叉插入一片苹果、一个肉卷,入烤箱烤二至叁分钟即可。

红绿双菇

材料:红龙苹果1/3个、青30公克、草菇20公克、洋菇20公克、葱、沙拉油一茶匙。

多元化的苹果的吃法

腌料:盐1/4茶匙、少许味精。

调味料:盐1/4茶匙、胡椒粉1/4茶匙、太白粉半茶匙。

做法:青花菜、草菇、洋菇洗净切小颗,烫熟後冲凉;苹果洗净挖成球状或切块状。起油锅爆香葱段、姜片,再放入所有材料加调味料以大火炒匀即可。

红萝卜苹果汁:

材料:红萝卜2条,苹果1/4个,冰粒适量。

做法:红萝卜去皮,切成粗条状;苹果去皮、去核;与冰粒、少量矿泉水同放入搅拌机中搅打至烂即可。

贴士:当你伤风感冒初起喉咙有点痒的时候,喝这款饮品就最能缓解症状;纯粹的红萝卜汁因有腥味,很多人不爱喝,但加入苹果后,味道焕然一新,口感改善了很多,但要注意的是,苹果不能放太多,否则会太甜

随着人民生活水平的不断提高,人们的日常饮食以及生活习惯都发生了很大的改变,高血脂患者的数量也随之在不断的增加着。

苹果是可以降血脂的。苹果含有极为丰富的果胶(这是一种水溶性膳食纤维),能降低血液中胆固醇的浓度,还具有防止脂肪聚集的作用。

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多元化的苹果的吃法

苹果中的果胶还能与其他降胆固醇的物质,如维生素C、果糖、镁等结合成新的化合物,从而增强降血脂效能。

有报告指出,每天吃1~2个苹果的人,其血中胆固醇的含量可降低10%.鉴于此,我们可以让自己养成天天吃苹果的好习惯。得了高血脂能不吃药吗?应该怎么降血脂?

对此,专家表示,防治高血脂,人们应该从生活细节做起。那么,高血脂患者该如何自我保健呢?专家表示,高血脂患者要做好自我保健工作应注意下述七要点:

一、日常生活中,高血脂患者宜多食含蛋白和维生素的食物。如鱼、牛奶、瘦肉、豆制品等。

二、高血脂患者应少吃动物脂肪。动物脂肪胆固醇含量高,可加速动脉硬化。如肝、脑、心等应少吃。

三、高血脂患者应少吃甜食。甜食含糖量高,可在体内转化成脂肪,容易促进肥胖和动脉硬化。

四、高血脂患者应戒烟忌酒。专家指出,有烟酒嗜好的高血脂患者,会因烟酒过多引起心肌梗塞、脑中风等。

五、专家表示,高血脂患者应限制钠盐的摄入。饮食应以清淡为宜,少吃咸食。吃盐过多,会使血管硬化和血压升高。每天吃盐应在5克以下为宜。

如果您喜欢吃苹果,不如试一试真么多美味的苹果的吃法吧!

多元化的苹果的吃法

食用苹果的危险:膨大素催个,催红素增色,防腐剂保鲜。过量使用膨大素、催红素、防腐剂会伤害肝脏。零售果贩还会给苹果打上工业石蜡,目的是保持水分,是果体鲜亮有卖相。

那么苹果表皮有蜡怎么办?

从营养学的角度来说,应该选择连皮吃苹果,因为与果肉相比,苹果皮含有更多的抗氧化物质。其实,苹果皮上的蜡主要分成以下三种:

第一种是苹果表面本身带有的天然果蜡,这是一种脂类成分,是在苹果表面生成的植物保护层,它可以有效地防止外界微生物、农药等入侵果肉,起到保护作用,这是无需去除的。

第二种是一些进口苹果人工加上去的食用蜡,这种“人工果蜡”其实是一种壳聚糖物质,多从螃蟹、贝壳等甲壳类动物中提取而来。这种物质本身对身体并无害处,其作用主要用来保鲜,防止苹果在长途运输、长时间储存中腐烂变质。要去除这层蜡也很简单,直接用热水冲洗即可去除。

第三种则是工业蜡,其中所含的汞、铅可能通过果皮渗进果肉,给人体带来危害。辨别方法是:用手或餐巾纸擦拭果皮表面,如能擦下一层淡淡的红色物质,就可能是工业蜡了。

苹果颜色可以预示保健功效。比如:

多元化的苹果的吃法

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