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瓜子酥(蛋白版)

时间:2019-08-09来源:川湘菜菜谱

原料

蛋白40克,糖粉40克,色拉油40克,瓜子仁40克,低筋面粉40克

份量

32块左右

拉萨癫痫医院哪好>烤箱温度

175度上层15分钟左右。

做法

1,色拉油(无色无味的植物油,炒菜的油)加入糖粉搅拌均匀

2,再加入一个蛋白搅拌均匀

3,低筋面粉过筛

4,将面粉倒入蛋白中

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5,搅拌均匀

6,瓜子烤箱150度预热,中层烤5-8分钟左右

7,将蛋白面糊用小勺子舀入放入模具中成型。也可以直接整成圆形

8,上那里有治疗癫痫病的面撒上瓜子仁,上层,烤15分钟左右。

小贴士:

1,蛋糊要涂均匀,这样烤的时候才会温度均匀。

2,瓜子提前稍烤一下,武汉治疗癫痫病正规的医院这样比较容易熟。

3,烤好的饼干等最后一炉烤箱关火后,全部放烤箱等凉取出来更脆。

4,糖粉量,如果不太喜欢甜,可以少放一点。瓜子仁,如果喜欢多多,可以再多放一点。

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