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葱包五花肉的做法葱包五花肉怎么做

时间:2019-07-23来源:川湘菜菜谱

1. 将五花肋肉切成长6.6厘米、宽3.3厘米、厚1厘米的片,放在碗中,加入酱油、味精、冰糖(打碎)、黄酒、五香粉抓匀腌5分钟;
2. 葱用温开水烫软;
3. 癫痫病最新疗法将腌好的肋肉每片均用两根葱捆紧,排入锅中,倒入腌汁、猪骨汤(500克),用微火煨至熟烂时,起锅装在汤盘中即成。

此菜色泽深红,味香肉烂,清爽可口。

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