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黄粑的做法_黄粑怎么做_菜谱大全-邮编生活网

时间:2019-07-19来源:川湘菜菜谱

1. 将糯米、大米淘洗干净;
2. 入清水中泡透后,磨成米浆汁,装入白布口袋中吊干水分;
3. 将吊浆粉倒在案板上搓散,揉匀,分成小坨,入笼蒸熟;
4. 红糖切碎加入蒸熟的玉米粉团内反复黑龙江癫痫病医院靠谱吗揉匀,再搓成长条;
5. 冷后切成厚1厘米的片即可;
6. 食时锅置微火上,用菜油刷锅将黄粑片入锅烙成二面黄,起锅入盘。

成菜金黄耀目,皮脆肉软,香甜适口,令人食后难忘。

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