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橘汁戚风蛋糕#豆果5周年#的做法

时间:2019-07-18来源:川湘菜菜谱

1. 准备好食材:不知火柑一个(实际用汁60克)、低筋粉80克、5个、白糖60克、油40克、盐2克。

2. 先把不知火柑果肉用破壁机打成汁备用。

3. 再把蛋清蛋黄分开放两个盆里

4. 蛋黄里加入40克玉米油搅到融合在一起

5. 再加入60克果汁搅匀

6. 把80特发性癫痫病有哪些症状克面粉和2克盐用筛子过三遍

7. 然后筛入蛋黄糊里翻拌至无面粉颗粒

8. 蛋清打到有粗泡以后分三次加入白糖高速打发

9. 一直打发到蛋笼提起底部有尖角即可

10. 先把打发好的蛋清糊盛出一部分与蛋黄糊翻拌搅匀,再倒入蛋清糊里翻拌均匀。

11. 搅匀的糊倒入八寸模子里,用沈阳哪家看癫痫病最好力摔几下震去气泡。

12. 放入140度预热好的烤箱烤一小时

13. 时间到了取出震一下然后倒扣晾凉再脱模。

我这个时间短了点,下次再做要延长一些。

 

1.先把生核桃放入145度热风烘烤模式预热好的Reg QZK28-A01电蒸烤箱烘烤9分钟

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2.把烘烤好的核桃去皮,擀碎备用。

3.黄油室温软化,加幼沙糖,盐和朗姆酒打发到发白蓬松

4.4个蛋打散,分6次加入打蓬松的黄油里,每加一次,必需打均匀再加下一次

5.加入准备好的提子干和核桃碎拌均匀

6.加入筛过的无铝泡打粉和低筋面粉,用刮刀切拌均匀后,倒入放了油纸的450克吐司盒周口治癫痫病正规的医院用力震平蛋糕糊。(或用刮刮平)

7.放入145度热风烘烤预热好的Reg QZK28-A01烤50分钟

蛋糕放凉后再装入密封盒保存,第二天切片 食用,吃不完的可以密封放在冰箱冷藏里,可以放十五天左右。

核桃提子磅蛋糕

 

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