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饺子(芹菜猪肉)的做法

时间:2019-07-18来源:川湘菜菜谱

1.将切碎

2.将葱和肉切碎

3.将切碎

4.搅拌 并加入清和配料

5.将包好

6.等待锅烧热

7.水沸腾加入饺子 中间放三次水 直至饺子漂浮

肉类也可以根据自己的喜好添加 配料都差不多

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饺子()

 

1. 鸡蛋备用

2. 将鸡蛋打在碗里

3. 用筷子快速地呈画圈状将鸡蛋液打散,加入一点盐,搅拌均匀备用

4. 剁碎后加上少许粒和葱花、盐,剁成肉馅

5. .不粘锅癫痫病如何治疗才能治好放在电陶炉上,将油烧至8成热

6. 用调羹舀一勺鸡蛋液,慢慢倒进锅里

7. 轻轻转动下锅,让蛋饼的形状更漂亮,蛋液微微凝固,表面稍微有点流动状的时候,夹起一坨馅料放在蛋饼的一边

8. 用锅铲放在有肉馅的蛋饼下面,轻轻翻转,将肉馅包裹起来,收口朝下,稍微煎制定型

9. 癫痫如何治疗将做好的饺子扒在锅边,再操作下一个

10. 所有做的的鸡蛋饺子放在蒸锅里,大火蒸熟即可

1、平底锅里的油不要放太多,一点点即可,如果有肥肉,用肥肉涂抹一下就可以了。
2、油烧热,鸡蛋液到进去就能迅速凝固,形状更漂亮。
3、蛋饼不能太薄,以免在翻转的时候破裂,影响美观。
4、每做好一个为什么癫痫病服用抗癫痫药物效果不好,收口朝下稍微定型,再操作下一个。
5、做好的鸡蛋饺子或根据自己的口味,可以随意添加作料,或蒸、或炒、或煮,也可以搭配青菜,一次多做点,吃起来很方便哦。
6、做鸡蛋饺子的馅料,最好带一点的肥肉,吃起来更香哦。
7、刚做的时候会觉得很难,其实熟能生巧,多做几个就顺手了。

 

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