悦读文网

当前位置: 首页 > 鲍鱼汤的家常做法 > 正文

陈皮鸡的做法_怎么做陈皮鸡_如何做陈皮鸡

时间:2019-06-21来源:川湘菜菜谱

  陈皮鸡的做法简单是里的常见菜,但怎么做陈皮鸡最好吃,主要看自己的口味习惯进行细节调整,跟着美食菜谱网来做这道陈皮鸡吧

  陈皮鸡的配料:

  鲜嫩开膛鸡一只、(武汉有癫痫的治疗医院吗约500克)。干辣椒4克、陈皮4克。姜、葱各10克、料酒10克、盐3克、酱油10克、菜油500克、鲜汤50克、糖20克、醋10克、香油5克。

  陈皮鸡的特色:色泽红亮,麻辣香嫩,味浓鲜昏。癫痫产生的原因有哪些p>

  如何做陈皮鸡:

  1.嫩鸡开膛洗净后,去掉头、颈、脚爪,剔去骨头,鸡肉切成约2厘米见方的块,盛入碗,加姜、葱、料酒、盐、酱油拌匀)腌渍码味。

  2.癫痫病的危害干辣椒擦净,去蒂、籽,切成短节。

  3.陈皮洗净撕成块。锅置旺火上,下菜油烧热(约150℃),去掉鸡块中的姜。葱。

  4.去什水后,鸡块下锅炸至呈金黄色(约5分钟),捞出沧州治疗小儿癫痫病多少钱,去掉炸油,另下菜油约150克,烧热,放入辣椒节、花椒、陈皮稍炸,随即放入鸡块,加少量鲜汤,烹入糖醋汁。

  5.用中火收至汤汁吐油时起锅,淋上少许香油,晾冷装盘即成。

------分隔线----------------------------