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小炒猪头肉的做法_小炒猪头肉怎么做

时间:2019-06-06来源:川湘菜菜谱

  骂人猪头都是说人丑又笨,其实猪头肉特别好吃,肥而不腻,特别的香,下饭或者下酒都很好吃,今天小编教大家做的就是美味的小炒猪头肉。

小炒猪头肉

  主料

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  卤熟猪头肉

  200克

  青椒

  1个

  红椒

  1个

  青蒜

  1颗

  辅料

  生抽

  2茶勺

  料酒

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  2茶勺

  剁椒

  1汤勺

  糖

  1/2茶勺

  蒜

  适量

  姜

  适量

  油

  适量

  步骤

  1杭州治癫痫的最好医院.猪头肉切薄片,青红椒,青蒜和姜蒜,洗洗切切,准备好;

  2.锅中入少许油烧热,下姜蒜片略爆一下;

  3.放入猪头肉翻炒,喷入少许料酒;

  4.再调入生抽,剁椒,糖炒匀;

  5.放入青红椒丝和蒜白炒至断生;

  6.出锅前再放入蒜青炒几下,出锅。

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  1汤勺=15mI 1茶勺=5mⅠ

  猪头肉已卤过,有咸味,炒时不要再加盐,生抽也要根据情况酌情加入。

  小编有话说:以上就是小编教大家做的小炒猪头肉,卤熟之后再炒的猪头肉更好吃。

 

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