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猪肝凉拌小黄瓜的做法_猪肝凉拌小黄瓜怎么做_猪肝凉拌小黄瓜的家常做法_陈伟男【心食谱】

时间:2019-05-24来源:川湘菜菜谱

先准备好所需材料ˊ小黄瓜确实洗净擦干水份ˊ蒜头ˊ姜切细末ˊ辣椒切小圈ˊ猪肝多过水几次去除杂质血水备用

准备一小汤锅加入酌量的水和猪肝汆烫所需之姜片ˊ米酒ˊ煮沸。水煮沸后加入猪肝立即熄火ˊ用闷的吉林治疗癫痫病好医院是哪家方式2~3分钟ˊ然后捞起泡于冰水中备用

小黄瓜去头去尾ˊ用刀背略拍小黄瓜ˊ然后切成等长小段

准备适合容器ˊ加入白砂糖和小黄瓜拌匀ˊ接着加入步骤2沥干水份的猪肝ˊ和剩下所有预搭配的河南目前治疗羊羔疯的新技术蒜末ˊ姜末各1茶匙ˊ辣椒1根

然后摆入盐1/2小匙ˊ酱油1茶匙ˊ醋或柠檬汁2大匙

充分拌匀入味ˊ最后再洒上酌量香油即可(可以直接吃ˊ也可放冷藏让其更入味再享用)

<石家庄癫痫病治疗医院p> 简单轻松就完成清脆爽口又入味的猪肝凉拌小黄瓜囉。

先放糖再放盐有点颠覆一般做法ˊ 但大家真的没看错ˊ因为糖有很强的渗透压ˊ确实可以帮助快速入味ˊ 又让小黄瓜保有清脆口感ˊ同样的做法ˊ只是改变一下首都医科大学附属北京世纪坛医院癫痫科好不好顺序就能有意想不到的效果呦。小黄瓜清脆爽口加上猪肝鲜嫩口感ˊ褡上酸甜带点辛辣的风味ˊ很是开味迷人呢~酱油用量虽然不多ˊ(因为只要少许酱色)但有画龙点睛的效果ˊ除了提味也让菜色更美ˊ不会感觉太死白喔。

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