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巧克力奶酪面包_巧克力奶酪面包的做法面包

时间:2019-05-18来源:川湘菜菜谱

深色,刷蛋白,可以增加光泽。刷蛋黄也成,但那金黄在这深色的背景中毫无意义。勉强割了三刀,不敢太深,爆浆了怎么办?面团相当柔软,摊在烤盘里,像一坨扶不起的臭狗屎。经过最后的发酵,它确实长大了,却感觉像是泥浆四下里流淌。揣着一万个担心,它最后莫不是就要保持这臭狗屎般的一滩?惊喜在后头,居然,在热力下,它开始向上生长,成为隆起的圆弧。而想象中喷涌而出夹杂着黑色的白色岩浆,也一直留在想象中。

居然有一个还算不错的结果,掰开的内馅儿,也就和想象中的一样。。。

巧克力奶酪面包湖北权威正规癫痫医院

面团:高筋粉140克,奶粉10克,糖10克,盐1.5克,牛奶15克,水80克,干酵母1.5克,巧克力30克,可可粉1/2小勺,

馅料:80克,牛奶10克,糖20克,15克

巧克力奶酪的做法

1、将除巧克力外的所有面团料倒入面包机中,搅拌成均匀面团,加入巧克力。继续搅拌至能拉出薄膜。放入碗中,进行基础发酵。

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2、奶油奶酪室温软化后,用橡皮刮刀刮拌顺滑,分次加入牛奶,搅拌均匀。加入白糖,搅拌均匀。倒入巧克力碎块,搅拌均匀。冷藏备用。

3、面团长大至两倍。排气,分割成三等分,滚圆,松弛15分钟。擀成椭圆形,放入馅料。卷起,捏紧收口。收口向下,放入烤盘中进行最后发酵。发酵结束,表面刷蛋白,在表面轻轻割三道刀口。放入烤箱,中层,上下火180度,烤15-20分钟,出炉。晾凉后食用。

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黑皮白馅儿,巧香浓郁

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巧克力和牛奶不能一起吃:这两者同食易结成不溶性草酸钙,还会出现头发干枯

牛奶和巧药物治疗癫痫效果不大,请问还有别的治疗方法吗?克力不能一起吃:牛奶中的钙与巧克力中的草酸结合成草酸钙,可造成头发干枯、腹泻,出现缺钙和生长发育缓慢

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冠心病患者喝咖啡、吃

冠心病患者不宜喝咖啡、吃巧克力。因为咖啡、巧克力能够提升人体中胆固醇的含量,在食用后,会导致胆固醇在血管中的沉积,增加血液黏稠度,减缓血液流速,能够导致冠状动脉粥样硬化病情的加剧。...

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