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提拉米苏冰淇淋_提拉米苏冰淇淋的做法甜品点心

时间:2019-05-18来源:川湘菜菜谱

入夏做了不少,

一来是在学习马卡龙,剩出好多蛋黄,

二来果子肥肥的好怕热,每天中午都要求吃,

自己做的给孩子吃相对更放心一些。

提拉米苏冰淇淋

配方:马斯卡彭奶酪100克,牛奶190克,细砂糖30克,柠檬汁1茶匙、合肥哪家医院癫痫好淡奶油100克、可可粉适量

提拉米苏冰淇淋的做法

1、马斯卡彭奶酪室温软化后搅拌均匀

2、牛奶和细砂糖混合略加热使糖融化

3、将牛奶分次少量地加入奶酪中搅拌均匀长沙哪家癫痫医院正规p>

4、加入柠檬汁

5、将淡奶油打发至出现纹路

6、将奶酪糊和淡奶油混合均匀后,冷藏10分钟左右,倒入提前冷冻的冰淇淋桶

7、搅南宁治癫痫病的医院拌20-30分钟

8、完成的冰淇淋装入慕斯杯中冷冻

9、食用前洒可可粉装饰

美食小提示

1、这款冰淇淋操作非常简单,不需要熬制蛋黄糊,味道却非常浓郁,如果没有马斯卡贵阳看癫痫去哪家医院彭奶酪,换做奶油奶酪也一样美味,糖的量不大,不需要再减糖。

2、马斯卡彭奶酪的脂肪含量较高,因此在加入牛奶时要少量多次并完全搅拌至混合均匀,以免出现油水分离 

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