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奶酪雪媚娘_奶酪雪媚娘的做法甜品点心

时间:2019-05-18来源:川湘菜菜谱

女儿小时候特别喜欢吃一种冰激凌。雪白的糯米皮包着香草冰激凌,稍微放化一点特别好吃,五毛钱一个,她有时候馋得不行能吃两块钱的。出于我的一贯作风,看到女儿这么喜欢吃一款冰品,怎么能不研究试做一番呢?然后我才知道这种平民清爽的小冰品叫雪媚娘。

小巧的外表配上这名字倒显得十分娇俏。软糯香甜,不比冰棍那般冰凉爽口,倒别有一番风味。小小一份,浅尝辄止,对于女孩子保持美好体型也很好呢

奶酪雪媚娘

糯米皮

材料:糯米粉100克、

得羊羔疯的原因>玉米淀粉30克、牛奶180ML、细砂糖35克、无盐黄油(或者玉米油)10克,熟粉适量

做法:

1,牛奶+糖隔热水至糖融化。

2,加入糯米粉和玉米淀粉拌成无粉粒状粉浆。

3,大火蒸15分钟至熟透取出。(将少量糯米粉一起蒸熟当做熟粉用)

4,趁热加入黄油用筷子迅速拌匀。

5,凉后带一次性手套,用手揉光滑,放入冰箱冷藏15分钟。

奶酪内馅

材料:奶油奶酪250克、癫痫患者尽量少吃感冒药吗动物性淡奶油250克、细砂糖30克、寒天粉10克、牛奶50克,自制杏酱50克

做法:

1,淡奶油,牛奶和糖小火煮至糖融化。

2,加入寒天粉,搅拌至融化。

3,奶酪隔热水搅拌至顺滑

4奶酪加入2中。

5,奶酪馅打至顺滑。

6,装入裱花袋中,挤在冰格中急冻至硬。

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组合:

1奶酪馅从冰箱中取出。

2糯米面团取出搓成长条。

3分成小份。

4两面拍些熟粉防粘,压扁,隔着保鲜膜擀薄。(尽量薄,面团经过手揉,有着很强的弹性)

5放上奶酪馅,刚好形成一个球形收口捏紧,多余的面团不要。

6收口处拍些熟粉防粘。

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小贴士

1冷藏后食用风味更加。

2全程用覆盖保鲜膜带手套,你会发现操作很简单。

关键词:

奶酪牛奶和酸奶营养P

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