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参芪蒸鸭的做法_家常菜_

时间:2019-05-18来源:川湘菜菜谱

菜系及功效: 气血双补食谱

参芪蒸鸭

原料:仔鸭1只(约1500克),人参10克,湖南癫痫病要怎么治疗黄芪20克,绍酒、花椒水15克,姜25克,葱30克,味精、精盐、各适量,

参芪蒸鸭的做法

儿童癫痫患者如何护理1)将仔鸭开膛,去掉内脏,洗;争,并把其表面的毛拔掉,再放入开水中焯烫一下,取出洗净,搌干水分,剁咸4厘米见方的块。

2)将清洗过的鸭块放入汤盆西安哪家癫痫病医院好,加入调料和清汤(汤不宜过多)。

3)将入参切片,黄芪切片,洗净后一起放入汤盆内,上屉蒸约3小时即可上席食用。

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特点:质地软烂,昧醇汤鲜,具有补气补血功效,尤其适合体弱、病后气血虚者食用。

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