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红烧茄子的家常图解做法

时间:2019-04-16来源:川湘菜菜谱

  最近医学研究发现:在茄子等茄属植物中,还含有一种抗癌的物质,所以,茄子有防癌抗癌的功效。你想自己动手做红烧茄子吗?今天,学习啦小编为大家推荐红烧茄子的家常图解做法。

茄子

贵州治疗癫痫病最好医院 left; HEIGHT: 16px; WORD-BREAK: break-all; PADDING-TOP: 12px"> 蒜

老干妈豆瓣酱

合肥癫痫医那家治疗好; WORD-BREAK: break-all; PADDING-TOP: 12px"> 食盐

  1.茄子切丁

  2.蒜切成蒜泥

  3.锅中油热了之后,倒入茄丁,翻炒。

  4.倒入老干妈豆瓣酱和食盐。

  5.茄子炒软

  6.加入蒜泥,翻炒几下,出锅

  茄子味甘、性凉,入脾、胃、大肠经;可清热止血,消肿止痛;用于热毒痈疮、皮肤溃疡、口舌生疮、痔疮下血、便血、衄血等。

  中医学认为,茄子属于寒凉性的食物。所以夏天食用,有助于清热解暑,对于容易长痱子、生疮疖的人,尤为适宜。消化不良、容易腹泻的人,则不宜多食,正如李时珍在《本草纲目》中所说:“茄性寒利,多食必腹痛下利。”

  1、降血脂血压

  茄子有良好降低高血脂,高血压功效,具体方法如下:选用深色长条型,切成段或者丝,用麻酱以酱癫痫病患者在生活中要注意哪些事项油调拌而成,在晚餐时分,服用可有效降低和自愈。

  2、保护心血管、抗坏血酸

  茄子含丰富的维生素P,这种物质能增强人体细胞间的粘着力,增强毛细血管的弹性,减低毛细血管的脆性及渗透性,防止微血管破裂出血,使心血管保持正常的功能。此外,茄子还有防治坏血病及促进伤品愈合的功效。

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