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【土豆炖茄子怎么做好吃】土豆炖茄子的做法步骤

时间:2018-11-10来源:川湘菜菜谱

1.土豆去皮切滚刀块。

2.将长茄子去蒂,洗净。

3.用手掰成大块,放治癫痫病哪里的医院好入盘子备用。

4.葱、姜切丝,备用。

5.将锅置于旺火上,放入豆油烧热,用葱丝、姜丝、炝锅爆香。

抚州治疗癫痫病的医院ass="sstep">6.放入肉片煸炒一下至变色。

7.放入土豆块翻炒2分钟,炒至土豆断生。

8.放入癫痫哪里治疗得比较好长茄子块煸炒一下。

9.添入适量清水,放入精盐、酱油、花椒面,烧开后转中火炖至土豆块、长茄子块熟烂,见汤汁已浓稠时放入鸡精,盛出即可。

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