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红豆冰奶茶的做法红豆冰奶茶怎么做

时间:2018-06-29来源:川湘菜菜谱


【红豆冻奶】

一、糖浆制作

材料:白糖100克、水100克(比例1:1)

做法:

1 将水和糖一起倒入锅中搅拌均匀,小火煮开;

2 边煮边不停地搅拌,大约煮5分钟,至糖水呈油状即可,记得老师也把这种糖浆称作糖油。<轻微癫痫如何治疗/p>

二、奶茶制作

材料:红茶包6包、水800毫升、三花全脂淡奶400毫升、、糖浆适量。

做法:

1锅中倒入800克清水烧开,将茶包放入煮5分钟关火,再闷10分钟;

2 取出茶包,将一部分茶汤倒入冰格,晾凉后放入冰箱冷冻;

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3 剩余的茶汤里加入三花淡奶调匀,晾凉后放入冰箱冷藏;

4 杯子里舀入蜜红豆,多少随意。我比较喜欢吃红豆,放了2大匙;

5 放入几块做好的茶汤冰,加入事先做好的糖浆,加多少根据自己的口味来;

6 最后倒入冷藏后的奶茶调匀即可。

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