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红烧牛肉(28)的做法红烧牛肉(28)怎么做

时间:2018-06-28来源:川湘菜菜谱


:牛腩1000―1500克

配料:葱、姜、蒜、八角、干辣椒、米、老抽、十三香炖肉料包、干山楂、盐

做法:

1、准备好食材,牛腩切成大小均匀5厘米左右的块状。

2、锅中放入适量冷水,块放入锅中绵阳癫痫病要治疗多久,大火烧开,焯水去血沫。

3、捞出后倒入适量米酒和酱油腌制15―20分钟。

4、高压锅内加入适量冷水,大火烧开,放入腌制好的牛肉块。

5、放入葱结、姜片和蒜瓣,再加入少许老抽、一个十三香炖肉料包。

6、把八角、干辣椒和少许山楂放入调料盒内,放入锅中。中国核工业北京四〇一医院癫痫科好不好>

7、大火烧开。

8、盖上锅盖和压力阀,锅开后转小火焖制45分钟左右。

9、如咸度不够,出锅前撒少许盐调味即可。

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