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看看名人怎样用粥汤进行食疗养生食疗养生

时间:2018-06-12来源:川湘菜菜谱

  粥,最早的文字记载里就有它的踪影,粥相传与黄帝也有颇深的渊源,《周书》记载:黄帝始烹谷为粥。粥,更是自古就被赋予了"药用"的养生色彩。

  广东人吃早茶讲究喝粥是出了名的。粥的品种很多,有鱼生粥、鸡生粥、及第粥、皮蛋瘦肉粥等癫痫权威医院

  广东人也怪,一杯茶下肚,粥照样能喝进去,这在北方人是办不到的。中国人自古就喜欢喝粥,粥作为中国人的一项传统美食,也有着"药食同源"的效果,随着搭配材料的不同,粥也就有了功效上的变化。现在不妨来看看先贤们赋予汤粥何种养生功效吧。治癫痫正规的医院

  陆游——粥能长寿

  俗话说"人生七十古来稀",陆游活了85岁,这在医疗技术和生活水平有限的古代也是屈指可数的长寿之人。相传他因中年时突然换后受人启发,坚持食粥,一年后身体竟奇迹般地好转了,所以也有了脍炙人口杭州癫痫病小发作治疗的"世人个个学长年,不悟长年在目前。我得宛丘平易法,只将食粥致神仙"的诗句。 foodwang.com

  李时珍——粥护脾胃

  明朝李时珍在《本草纲目》中说,粥"又极柔腻,与肠胃相治疗儿童羊癫疯有什么方法得,最为饮食之妙诀也"。其中列有50多款粥。李时珍是如此评价喝粥好处的:"每日起,食粥一大碗。空腹胃虚,谷气便作,所补不细,又极柔腻,与肠胃相得,最为饮食之良。"

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