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小雪节气食谱 鸡煲蟹汤四季养生

时间:2018-06-12来源:川湘菜菜谱

  今天为廿四节气的“小雪”,以往省港澳和珠三角的冬日要从冬至才开始,今年却提早在小雪之前合肥哪家医院看癫痫到来了,因而今日靓汤宜蟹煲鸡。此汤甘香可口,有滋阴补肾、壮腰健力之功,为合家喜爱的冬季周日靓汤。

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  材料:肉蟹1~2只(约400克左右)、光鸡半只、生姜4片。

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  烹制:肉蟹宰洗净,斩件;光鸡去内脏、尾部,洗净,切块。先把鸡和姜放进瓦煲内,加水25癫痫病最权威的医院00毫升(约10碗量),武火煲沸改文火煲约1小时,下蟹,再煲半小时,下盐便可。为3~4人量。

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