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茼蒿菜炒蛋的家常做法_茼蒿菜炒蛋怎么做好吃

时间:2018-06-01来源:川湘菜菜谱

编辑:小菜

       又称同蒿、蓬蒿、蒿菜、、塘蒿、、蒿子。在中国古代,为宫廷佳肴,所以又叫皇帝菜。茼蒿有蒿之清气、菊之甘香。据中国古药书载:茼蒿性味甘、辛、平,无毒,有“安心气,养脾胃,消痰饮,利肠胃"之功效。常吃茼蒿,对咳嗽痰多、脾胃不和、记忆力减退、习惯性便秘均有较好的疗效。而当茼蒿与肉、蛋等共炒时,则可提高其维生素A的吸收率。今云南看癫痫病天就是一道非常简单的与同炒,不过大家都知道比较腥,但是一点小小的调味品就可以大大改变鸭蛋的味道哦~

       清热解毒——茼蒿菜

       主料:茼蒿250克、鸭蛋3个、蚝油1大勺、盐1小勺、黄酒1小勺、植物油1大勺

       茼蒿菜的做法

      治癫痫病的偏方 1、蒿菜摘去老叶,洗净备用

       2、烧一锅沸水,把蒿菜烫软之后捞出过冷水

       3、鸭蛋3个打在干净的碗里

       4、在蛋里加蚝油,盐,黄酒搅拌均匀

       5、蒿菜挤干水分

     &nb颞叶癫痫病是怎么引起的sp; 6、把蒿菜切成小碎末

       7、把蒿菜跟蛋一起拌匀

       8、锅烧热,放一大勺植物油,倒入蛋液,等到略凝固了再翻炒至熟即可

       网站小提示

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       和鸭蛋相宜:有润肺、生津止咳、滋阴养肺益气和、补脑强心和补肾等功用。鸭蛋味咸、性凉,具有滋阴润肺、补中益气等功效。二者同煮共食,可治疗肺阴不足所致的咽喉干燥、声嘶、干咳等症。

       茼蒿菜营养价值

       茼蒿菜,一名蓬蒿菜,属菊科植物。李时珍云:“九月份下种,冬季及明年春季采食,茎叶肥嫩,微有蒿气,故名茼蒿。花深黄色,状如小。”此菜自古已作药用。唐·孙思邈收载于《千金方》

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