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栗子红豆软餐包的家常做法_栗子红豆软餐包怎么做好吃

时间:2018-06-01来源:川湘菜菜谱

编辑:小菜

酒楼的,给我的印象是甜软好吃:表面刷了一层,一口下去软绵绵的,里面有经典的叉烧馅,中西合璧,百吃不腻。广东风味就是这么的偏爱甜食。软,使用天然之林出品的无油低糖的馅代替传统的叉烧馅,皮是全,软绵的基础上多了一份蛋香味,整体口感甜而不腻。学厨的金色可露丽12连杯模具,用起来一点也不粘,无需抹油,面包烤好后一拿就出来了,漂亮的纹路给这款软餐包增添了几分颜值,你懂滴。

癫痫病治疗费用是多少 style="text-indent: 2em; text-align: left;">栗子红豆软餐包

高筋粉(250克) 细砂糖(45克) 水(82克) 盐(3克) 酵母(3克) (30克) (50克) (25克) (8克) 栗子红豆馅(300克) 蛋清(适量) 白(适量) 适量

栗子红豆软餐包的做法:

为什么癫痫久治不好呢?t;">1、将除外的面包按照先液体后固体的顺序放入面包机桶里,启动IMix揉面程序揉面20分钟。

2、第一次揉面结束后,加入黄油,再次启动IMix程序揉面,时间30分钟。

3、检查面团扩展情况,能拉出薄膜即可,不要求是漂亮的手套膜。

4、面团放温暖处发酵至两倍大。

杭州治疗癫痫病的医院">5、发酵完毕后,擀开排气。

6、平分成12份,滚圆,盖上保鲜膜,松弛15分钟。

7、醒面的过程中将栗子红豆馅分成12份,每份25克。

8、面团松弛完毕后,裹入馅料。

9、捏紧收口,滚圆,收口朝下放入可露丽12连模中,放温暖处进行二次发酵。

乐山癫痫专科哪里好 style="text-indent: 2em; text-align: left;">10、大概发酵40分钟后取出,表面刷上蛋清,撒上白。上下火180度预热5分钟后放入中层,烘烤18分钟取出。

11、出炉后,在面包表面抹上一层蜂蜜,然后将面包从模具取出,转移到冷却架上冷却。

12、面包柔软,充满蛋黄香味,还有馅料的甜蜜。这款面包由于用了大量蛋黄制作,要是遇到不新鲜的,腥味会比较重。解决办法:在揉面的过程中,添加少量的香草粉或1小勺香草精去腥。

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