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茉莉花茶的种类 茉莉花茶的功效 茉莉花茶的泡发 茉莉花茶的搭配

时间:2018-06-01来源:川湘菜菜谱

编辑:小菜

根据制作方法和茶多酚氧化程度的不同,茶可分为六大类:绿茶、白茶、黄茶、青茶、黑茶、红茶。而茉莉花茶属于第七大茶类——花茶。茉莉花茶中又可分为四大类,不同类的茉莉花茶高低各不平,各分秋色。下面就跟着一起来了解下茉莉花茶的种类吧!

茉莉花茶的种类

茉莉花茶是世界流行的健康,但茉莉花茶究竟可以分多少类,知道的人恐怕不多。实际上,茉莉花茶种类众多,根据不同的分类标准,例如茶坯、产地、制作工艺等,得到的结果也大相径庭。下面分享给大家的是以制作工艺的不同得出的分类结果,一起来看看吧!

一、特种茉莉花茶

特种花茶对绿茶叶和茉莉花的选料非常讲究,均通过人工选择上乘的茉莉花和绿茶,通过全手工的七窨一提工艺制作而成。我们在习惯上把这类茶归为特种茉莉花茶。代表产品主要有:茉莉凤眼,茉莉银针,茉莉白龙珠等。随着特种绿茶加工技术的发展,茉莉花茶的外形也不断丰富,有针形,松针形,扁形,珠圆形等。这类茶除了味道极佳之外,还非常具有观赏性。

二、工艺型茉莉花茶

这种工艺型花茶是最近几年才流行起来的,选用上等的茉莉花茶为原料,经过人工造型,将干花捆绑在茶叶中间,冲泡时,茶叶和鲜花缓慢舒张开来,就形成了各种巧夺天工的造型,很有观赏价值。这种产品主要有:花开富贵,千日红等。

三、级型茉莉花茶

这种茶叶以烘青茶坯为原料加工而成各种规西宁治癫痫最好医院格的茶坯,然后将茶坯和不同的茉莉鲜花拼合,最后经过窨制而成。它的外形经常是条状的,一般分为:春毫,香毫等。级型花茶主要以茶的香味浓度高低来判断茶叶的档次。

四、碎、末、片茉莉花茶

此类的茉莉花茶体积比较娇小。有的像颗粒一样碎碎的,有的为片状或者沫状,大部分以袋泡茶形式出现。

茉莉花茶的功效

众所周知,很多花茶都具有养生养颜的功效,茉莉花茶也不例外。常饮茉莉花茶,可以起到清肝明目、利尿通便、抗癌防癌,防衰老等作用。茉莉花茶还具有提神的神奇效果,能够安定情绪、舒缓解闷。下面就跟着一起来详细了解下吧!

一、食用功效

1、茉莉花茶有松弛神经的功效,因而想消除紧张情绪的人不妨来一杯茉莉花茶,在获得幸福感的同时,也有助于保持稳定的情绪。

2、茉莉花茶香气馥郁芬芳,滋味鲜爽甘美。常饮茉莉花茶,有清肝明目、生津止渴、祛痰治痢、通便利水、祛风解表、降压、强心、抗衰老之功效。对于不适喝的人来讲,藉助茉莉花来提神不失为聪明的用法。

二、药用功效

1、行气开郁。茉莉花茶所含的挥发油性物质,具有行气止痛,解郁散结的作用, 可缓解胸腹胀痛,下痢里急后重等病状,为止痛之食疗佳品。

2、抗菌消炎。茉莉花茶对多种细菌有抑制作用,内服外用,可治疗目赤,疮疡,皮肤溃烂等炎性病症。

3、化湿和中。中指的是处于中焦的脾胃,由于茉莉花茶具有性温的特点,所以是一种健胃的常用食品和。

4、美容养颜。茉莉花茶可济南癫痫病哪个医院好促进长发、润燥、生津、香肌、使平滑肌收缩等,是十分理想的美容佳品。

茉莉花茶的泡法

不同的茶在泡法上,有着一定的区别。因此我们在泡茶的时候,也都有着一些方式方法。具体该如何泡茶,取决于我们选择的茶的种类。茉莉花茶是许多女性喜爱的茶饮,那么,泡茉莉花茶时具体该怎么做呢?下面一起来看看吧!

1、杯具

一般品饮茉莉花茶的茶具,选用的是白色的有盖瓷杯,或盖碗(配有茶碗、碗盖和茶托),如冲泡特种工艺造型茉莉花茶和高级茉莉花茶,为提高艺术欣赏价值,应采用透明玻璃杯。

2、烫盏

就是将茶盏置于茶盘,用沸水高冲茶盏、茶托,再将盖浸入盛沸水的茶盏转动,尔后去水,这个过程的主要目的在于清洁茶具。

3、置茶

用竹匙轻轻将茉莉花茶从贮茶罐中取出,按需分别置入茶盏。用量结合各人的口味按需增减。

4、冲泡

冲泡茉莉花茶时,头泡应低注,冲泡壶口紧靠茶杯,直接注于茶叶上,使香味缓缓浸出;二泡采中斟,壶口稍离杯口注入沸水,使茶水交融;三泡采用高冲,壶口离茶杯口稍远冲入沸水,使茶叶翻滚,茶汤回荡,花香飘溢。一般冲水至八分满为止,冲后立即加盖,以保茶香。

5、闻香

茉莉花茶经冲泡静置片刻后,即可提起茶盏,揭开杯盖一侧,用鼻闻香。有兴趣者,还可凑着香气作深呼吸状,以充分领略香气对人的愉悦之感。

6、品饮

哪个医院治疗癫痫病比较好e="text-indent:2em;">经闻香后,待茶汤稍凉适口时,小口喝入,并将茶汤在口中稍事停留,以口吸气、鼻呼气相配合的动作,使茶汤在舌面上往返流动12次,充分与味蕾接触,品尝茶叶和香气后再咽下。

茉莉花茶的副作用

“花茶”偶尔泡饮无妨,但几乎所有的“花茶”都不能长期大量随意饮用,应根据人的具体情况科学选择。许多“花饮”具有药用价值,与其他中药一样,都有一定的适应人群,必须在医生的指导下食用。那么,过量饮用茉莉花茶的后果又是什么?茉莉花茶有哪些副作用?下面一起来看看吧!

1、若过量饮用茉莉花茶,严重的会导致内分泌紊乱和月经失调。所以广大女性朋友饮用茉莉花茶时,切莫贪杯。

2、一次性喝太多或空腹饮用茉莉花茶,会使人饥饿,甚至头晕目眩。饭后立刻饮用茉莉花茶,会影响消化。由于茉莉花茶具有提神功效,所以睡前喝茉莉花茶可能会影响睡眠。

3、长期过量饮用茉莉花茶,会引起缺铁性贫、身体缺钙。

4、女性在特殊时期不宜过多饮用茉莉花茶,例如:行经期、怀孕期、哺乳期、临产期、更年期。

凡事要有一个度,即使再好吃再有营养的食物也要有所节制,所以大家要记住了:不能过量饮用茉莉花茶。

茉莉花茶的禁忌人群

上文提到,许多花茶都具有药用价值,与其他中药一样,有一定的适应人群,必须在医生的指导下食用,茉莉花茶也不例外。虽好处多多,但也得区分人群进行饮用。下面这些人群在饮用茉莉花茶时,可得悠着点。

如何治疗癫痫频繁发作1、便秘患者。茉莉花茶叶的多酚类物质对肠胃粘膜具有一定的收敛作用,因此便秘患者若饮用茉莉花茶,会加重便秘。

2、神经衰弱或失眠症患者。茉莉花茶叶中的因对大脑皮质有着明显的兴奋作用,神经衰弱或失眠症患者若饮用茉莉花茶,会使大脑处于极度兴奋状态而得不到休息。

3、缺铁性贫血患者。茉莉花茶叶中的鞣酸会使食物中的铁形成不被人体吸收的沉淀物,加重贫血。

4、发热病人。茉莉花茶的茶碱会刺激体温中枢,加剧发热,因此发热病人不宜饮用茉莉花茶。

5、缺钙或骨折患者。茉莉花茶叶中的生物碱类物质会抑制十二指肠对钙质的吸收,同时还能导致缺钙和骨质疏松,使骨折难以康复。

孕妇能喝茉莉花茶吗

看完了茉莉花茶的副作用和禁忌人群,恐怕不少准妈妈都替自己和宝宝捏了一把冷汗。那么,孕妇能喝茉莉花茶吗?下面且听做菜网细细道来。

孕妇能喝茉莉花茶吗?对此,专家提示:孕妇适量喝茉莉花茶有益。孕妇如能每天喝3-5g茉莉花茶,对加强心肾功能、促进胎儿生长发育是大有好处的。下面一起来看看孕妇喝茉莉花茶的好处吧!

1、茉莉花茶是一种优质饮料,它含有茶多酚、芳香油、矿物质、质、维生素等上百种营养成分。孕妇如能每天喝3-5g茉莉花茶,对加强心肾功能、促进血液循环、帮助消化、预防妊娠水肿、促进胎儿生长发育是大有好处的。

2、饮用茉莉花茶可以补充维生素C。没有饮茶习惯的孕妇最好喝点富含维生素C的饮料,因为维生素C能帮助吸收铁,还能增强机体抗病能力。

因此,各位准妈妈们大可放心饮用茉莉花茶,但茉莉花茶毕竟属于寒性饮品,饮用时切忌过量。

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