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西兰花的茎能吃吗 西兰花的茎怎么吃 西兰花的做法大全

时间:2018-05-30来源:川湘菜菜谱

编辑:小菜

,相信这是大家都很熟悉的一种蔬菜。因为中含有大量的“奇迹元素”— 硒,由此被《时代》杂志推选为十大健康食品之一。其中硒具有抗癌、抗老化、增强免疫力、促进儿童生长发育的功能,同时还有助于预防高压、心脏病等成人病的治疗。所以由于西兰花的营养丰富进而备受大家的喜爱与欢迎。可是有些人平时食用西兰花时都是喜欢食用西兰花的。这里,相信大家也会想问,西兰花的茎能吃吗?接下来百科就会一一为大家揭晓。

西兰花的茎能吃吗

西兰花的茎能吃吗?吃西兰花的时候,很多人都会习惯食用西兰花的,可是西兰花的茎怎么办呢?西兰花的茎能吃吗?接下来百科就针对这样的问题给大家详细介绍一下。

其实很多情况下,大家都不太习惯吃西兰花的茎。可是实际上,西兰花的茎也是可吃的哦!人们可能平时都会多吃西兰花的菜花,因为西兰花的菜花还会使人体管壁加强,不容易破裂。其丰富的维生素C含量,更是使菜花可增强人体肝脏解毒能力,并能提高机体的免疫力,可防止感冒和坏血病的发生。但是,需要注意的是,西兰花的茎膳食纤维和营养价值也是不可忽视的,它对于肠道健康有兰州哪里治癫痫病很好的作用。在挑选西兰花的时候,要选花球鲜嫩的,茎也会相对不那么老。西兰花除了炒着吃,还可将花球和根部焯水后凉拌,烹饪时不宜加热过久,以防有效成分损失。

西兰花的茎怎么吃

西兰花的茎怎么吃?西兰花的茎要怎么做好吃呢?相信大家都很想要知道这个问题的答案。那么接下来就给大家介绍一下西兰花的茎的做法吧!这一道关于西兰花茎的菜式做法简单,易造作、易上手,很适合不太擅长做法的你们哟,推荐指数:4颗星。为了让大家更好的把握西兰花的茎的做法,接下来做菜网百科就给大家详细说说做这道菜的正确步骤。

1、首先准备好原材料,西兰花茎一个、盐1/2小匙、陈1大匙、1大匙、糖1/4小匙。

2、具体做法是:(1)首先把西兰花茎外面厚厚的皮削掉,切成厚片或小丁,建议不要切薄片,这样口感吃起来会脆脆的。

2)把切好的丁放入一个保鲜盒里,加入1/2小匙盐,盖上保鲜盒的盖子石家庄最权威癫痫病医院,摇晃盒子,这样就拌匀了,静置半小时,然后把腌出来的水倒掉(一定要倒掉,否则会过咸)

3)倒入、和糖,再盖上保鲜盒盖子摇匀,放入冰箱冷藏一夜即可。喜欢吃辣也可以加一点。

3、需要注意的是,如果你想把西兰花的和茎一起做。那么建议把花球和花茎分别烹饪,即先把不易煮烂的花茎烧熟,然后再放入容易烧熟的花球,那样营养就不容易散失。

西兰花的茎怎么清洗

西兰花的茎怎么清洗好呢?西兰花对杀死导致胃癌的幽门螺旋菌具有神奇功效。西兰花是含有类黄酮最多的食物之一,类黄酮除了可以防止感染,还是最好的血管清理剂,能够阻止胆固醇氧化,防止血小板凝结,因而减少患心脏病与中风的危险。可是西兰花虽然营养丰富,但常有残留的农药,还容易虫,所以在吃之前,首先应该进行一定的的清洗,避免农药残留或者菜虫的扰乱。那么西兰花的茎怎么清洗好呢?接下来大家就一起来了解一下吧。

1、西兰花的茎在吃之前,可将西兰花的茎放在盐水里浸泡几分钟,菜虫就跑出来了,还可有助孩子患有癫痫病9个月,要怎么治疗呢?于去除残留农药。

2、将西兰花的茎洗净,可用淡盐水略浸,再切成小块。

3、将切好的西兰花的茎放入加盐滚水中焯至断生。

西兰花的茎性凉、味甘;可补肾填精、健脑壮骨、补脾和胃;主治久病体虚、肢体痿软、耳鸣健忘、脾胃虚弱、小儿发育迟缓等病症。虽然富有各种各样的营养价值,可是食用之前还是需要注意清洗干净哦!否则会得不偿失哦。

西兰花的做法大全

西兰花的做法大全是什么呢?西兰花怎么做才好吃呢?相信大家都很想知道这些问题的答案。那么接下来就由做菜网百科为大家介绍一道西兰花的做法吧。这是一道做法简单,易造作、易上手的菜式,很适合不太擅长做法的你们哟,推荐指数:4颗星。为了让大家更好的把握西兰花的做法,接下来做菜网百科就给大家详细说说做这道菜的正确步骤。

要做好这道西兰花,首先得准备好原料:西兰花250克,腰果150克,100克,盐、、、油、水淀粉各适量。其具体做法:(1)将西兰花洗净切块,胡切片备用。(2)锅内添水烧开,放入西兰花、煮沸,捞出备用。(3石家庄治癫痫好的医院)炒锅注油烧至三四成热,放入腰果,炸至金黄色取出待用。(4)锅留少许油烧热,放入西兰花,胡煸炒,加入盐、、及适量水,烧开用水淀粉勾芡,再放入腰果略炒,出锅即可。

西兰花的营养价值

西兰花的营养价值是什么呢?大家都说西兰花中的营养成分,不仅含量高,而且十分全面。可是西兰花的营养价值具体是什么呢?接下来做菜网百科就为大家一一介绍一番吧。

西兰花的营养价值主要包括质、碳水化合物、脂肪、矿物质、维生素C和胡萝卜素等。据分析,每100克新鲜西兰花的花球中,含质3.5-4.5克,是菜花的3倍、番茄的4倍。此外,西兰花中矿物质成分比其他蔬菜更全面,钙、磷、铁、钾、锌、锰等含量都很丰富,比同属于十字花科的花高出很多。相信很多人以为番茄、等是含维生素C最丰富的蔬菜,其实,西兰花的维生素C含量比它们都要高,也明显高于其他普通蔬菜。而且,西兰花中的维生素种类非常齐全,尤其是叶酸的含量丰富,这也是它营养价值高于一般蔬菜的一个重要原因。最后,西兰花中含有大量的“奇迹元素”—硒,由此被《时代》杂志推选为十大健康食品之一。硒具有抗癌、抗老化、增强免疫力、促进儿童生长发育的功能,同时还有助于预防高血压、心脏病等成人病。

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